王守義:王守義（回族）十三香的創始人。駐馬店市王守義十三香調味品集團有限 -百科知識中文網

產品特點

早在70年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父的手中繼承了這一秘方之後，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，並加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，並取名“王守義十三香”，延續至今日。實際上“十三香”並非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多種天然中藥材炮製加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。
產品具有濃厚的民族特色，有較強的生命力，適合現代生活的需要，有較大的發展空間。公司以“誠信”為本，產品遍布全國各地，遠銷周邊國家。根據市場需求，新產品如雨後春筍不斷湧現，成為調味品行業獨具魅力的一道風景線，逐漸形成了以“十三香”、“麻辣鮮”、“雞精”、“包子餃子”調料為主導產品的四大系列、二百多種規格的產品。

打假維權

隨著市場經濟潮頭湧起，1987年，王守義十三香開始了註冊商標的工作，隨後又申請了外觀設計專利，小小的十三香產品一共註冊了5個商標。後來王銀良以超前的眼光，又用他父親的頭像和名字註冊，印製在包裝盒上。然而市場上假冒產品防不勝防，屢打不絕，“按下葫蘆起來瓢”。
1993年，十三香集團根據《專利法》向鄭州市人民法院首次起訴省內專利侵權的10家調味品廠。鄭州市人民法院依法作出裁決：責令10家被告立即停止侵權行為，銷毀所有偽冒產品，賠償經濟損失。官司剛剛勝訴後，1993年底，河南省內又冒出了20多種假冒十三香，商丘、南陽、漯河遍地開花，尤其是豫魯交界地區，制假者在暗處，打游擊，捉迷藏。
1994年，河南省人大通過《關於懲治假冒註冊商標補充規定》，堅定了十三香集團打假的信心。在公、檢、法、工商等職能部門的配合下，一舉端掉豫、魯交界的兩個制假大窩點，並將制假犯罪分子繩之以法，成為國內制假者被判刑的首例案件。為保護“十三香”特有名稱和品牌，相關部門給予了大力支持。
2003年，中國食品工業協會、中國調味品行業協會出具檔案，指出“‘十三香’成為調味品領域一個特有的名稱和社會公眾知曉的品牌”。
1999年、2000年國家工商總局兩次下文要求山東、湖南、廣西、廣東、安徽等省區的工商部門對仿冒十三香嚴重的20種產品進行嚴肅查處，2003年國家工商管理總局商標局和商標評審委員會認定“十三香”為特定名稱。
從80年代起，十三香集團用於打假的費用已超過2000萬元，配合執法部門查處制假售假侵權案件96起，目前尚存侵權生產“十三香”產品的廠家在全國僅剩下5、6家，且均為作坊式個體工商戶。
無怪乎王銀良說：“十三香發展到今天，在一定程度上講，是打假打出來的，是從制假、售假者手中挽回了市場。”打假保護了十三香品牌，更重要的是保護了消費者的利益，使“十三香”成為社會公眾可以信賴的產品。

品牌初創

1959年，祖居河南開封的王守義老人迫於維持生計，根據祖傳秘方，採用20多種純天然中藥材香料，始創了十三香調味品。王守義的二兒子，現在已是集團總經理的王銀良回憶起當時的情景仍然不勝感慨。他說，當時他們父子幾人是以家庭小作坊方式生產經營的，當時每小包十三香售價僅1角錢。為了取得信譽，王老先生在加工出售的調味品紙包外面蓋上“十三香”印鑑。雖說本小利薄，但由於信譽好，老百姓逢年過節都非常喜愛這種產品。
1969年，文化大革命發展到高潮，農村開始進行所謂的“割資本主義尾巴”，無人敢再經商做買賣，王老先生無奈只得停止了十三香的加工出售。1984年，改革開放的初期，王守義老先生申領了營業執照，租攤位加工銷售十三香，從此走上了艱苦的創業之路。不論是寒風嚴冬還是烈日盛夏，他從不間斷出攤。由於採取薄利多銷的辦法，他的生意越來越火，終於慢慢使人們再次接受了他的十三香。於是，王守義父子開始產生乾一番大事業的想法。1984年末，王銀良毅然停薪留職，開始和父親與三弟一起經營十三香。隨著銷量不斷增大，1985年初，他們開始設計十三香包裝，並正式申報十三香調味品包裝註冊。1987年1月獲取了中華人民共和國國家工商行政管理局商標局頒發的註冊證。父子三人隨之創辦了河南駐馬店興隆堂十三香調味品加工廠，走上了企業穩步發展之路，並由此結束了中國有史以來長期使用五香粉、八大味等單　一調味品的老格局，十三香調味品也在國內開創了調味品的新潮流。

品牌之路

如果說王守義老人是以一個傳統生意人的勤奮和堅韌為十三香開拓出屬於自己的一片空間的話，那么王銀良則是以一個現代企業家的見地和謀略使十三香成為全國知名品牌，並締造了一個業內矚目的現代化調味品生產企業。隨著市場繁榮和人們消費水平的提高，廣大消費者對調味品有了更廣泛的選擇餘地和越來越高的要求。從建廠開始王銀良就特別注意對產品質量的管理。把外購材料質量關：一是健全各項制度，全面落實質量管理職能，加強採購及外協單位產品質量的控制，堅持“貨比三家，擇優選用”的原則，提　出“寧要高價優良品，不要低價劣質料”的口號。
記者在該公司看到50多萬平方米的巨大庫房記憶體儲了大量從全國各地採購來的優質純天然原材料，垛放整齊如城垣，讓人嘆為觀止。二是購前認證，預防為主。即積極開展對供貨單位質量保證能力的調查認證，並幫助指導供方提高質量水平，保證外購材料的質。三是提貨“四檢”：即對外購材料從選點調查到簽訂契約、進廠檢驗，以及倉庫保管發放的全過程，制定相應的管理辦法和工作程式標準。實行投產前“四檢”，即上車檢、進廠檢、投產檢、上線檢。提高配料精確性：十三香是老字號，配料要求很嚴很細，技術性較強。雖然王家有一套行之有效的傳統配料工藝，但誤差在所難免。為此，公司特別從德國進口了熱風循環溫箱，對數十種原材料先烘乾再檢測。十三香還在同行業中首家使用了電子配料工藝，改變了傳統的磅秤配料，有效地克服了產品批量差異問題，產品質量平穩優異問題也得到了徹底解決。十三香對計量、技術數據、生產報表、檔案存儲、工藝流程採用計算機套用管理，使幾百年的手工作坊式生產轉變成能夠連續機械化作業的大工業生產。
一分勞動，一分收穫。如今的王守義十三香集團已發展成為擁有員工2000多人，總資產兩億多元，每年上繳國家稅金均在1000萬元以上，累計創利稅近億元的大企業。主導產品十三香系列調味品年產400餘萬件，暢銷全國。“王守義十三香”在1999年和2000年連續兩年被國家工商行政管理局評為“全國重點保護商標”；2001年被中國調味品協會評為“中國調味品著名品牌20強”。
同年9月，王守義十三香被河南省評為名牌產品，被國家經貿委等10部委聯合授予“重契約、守信用企業”稱號。2002年又被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標其產品不僅是河南省免檢產品，企業又在全國純天然調味品行業中惟一通過了ISO9002國際質量體系認證。