玄參燉豬肝是一款美味菜譜，為生活中一種燉湯。主要原料有玄參15克 豬肝500克，養肝明目。適用於肝陰不足之目乾澀、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
【菜名】 玄參燉豬肝
【所屬菜系】 藥膳
【特點】 養肝明目。適用於肝陰不足之目乾澀、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
【原料】玄參15克 豬肝500克 菜油 蔥 生薑 醬油 白糖 黃酒 水豆粉各適量
【來源】《濟急仙方》
【製作過程】
1. 將豬肝洗淨，與玄參同放鋁鍋內，加水適量，煮1小時，撈出豬肝，切成小片備用。 2. 將鍋內加菜油，放入蔥、姜，稍炒一下，再放豬肝片。 3. 將醬油、白糖、料酒少許，加源湯少許，收汁，勾入水豆粉(湯汁透明)。 4. 將透明湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
【用法】佐餐食
材料: 生地20克，玄參15克，墨旱蓮15克，麥冬15克，豬肝200克，菜油、蔥、生薑、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。 做法: 把豬肝洗淨，剔去筋膜。將玄參、生地、旱蓮草、麥冬洗乾淨。豬肝、玄參...
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材料: 做法:玄參煮豬肝是由豬肝、玄參、花生油等食材製作而成的一道美食。
玄參燉豬肝的製作材料： 教您玄參燉豬肝怎么做玄參炸豬肝的原料是豬肝500克 ，玄參15克，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
玄參燉豬肝的製作材料： 教您玄參燉豬肝怎么做杜仲玄參燉豬腰子是一款家常美味菜，主要原料有玄參15克，豬肝500克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
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