牛蒡炒肉絲

牛蒡炒肉絲所屬一款美食之一,主要原料有新鮮牛蒡、豬裡脊肉、蔥姜蒜末、鹽等,這道菜非常美味。

原料: 新鮮牛蒡、豬裡脊肉、蔥姜蒜末、鹽、生抽、醋、料酒、油。 
做法: 
1、牛蒡切絲,豬肉切絲,蔥姜蒜切末備用; 
2、坐鍋,放入油,7成熱時,放入蔥姜蒜末爆香,調入醋和料酒,倒入豬肉絲,炒至變色; 
3、下牛蒡絲,加入鹽翻炒,在加入生抽,炒勻出鍋即可。

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