牛蒡燒肉絲

新鮮牛蒡，豬裡脊肉，鹽，生抽，蔥姜蒜末，油，料酒，醋1.牛蒡切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末備用； 2.坐鍋，放入油，7成熱時，放入蔥姜蒜末爆香，調入醋和料酒，倒入豬肉絲，炒至變色； 3.下牛蒡絲，加入鹽翻炒，在加入生抽，炒勻出鍋即可。

材料:

新鮮牛蒡，豬裡脊肉，鹽，生抽，蔥姜蒜末，油，料酒，醋

做法:

1.牛蒡切絲，豬肉切絲，蔥姜蒜切末備用；
2.坐鍋，放入油，7成熱時，放入蔥姜蒜末爆香，調入醋和料酒，倒入豬肉絲，炒至變色；
3.下牛蒡絲，加入鹽翻炒，在加入生抽，炒勻出鍋即可。