材料
主料
牛肉，西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥輔料
捲心菜，芹菜，西藍花，土豆，西紅柿做法
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1.牛肉切丁，過水。瀝乾備用。2.西紅柿去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。
3.芹菜，捲心菜，西藍花切塊。
4.牛肉放入水中，煮大滾。再放土豆，胡蘿蔔一同煮，微爛。
5.再放入其它蔬菜，蓋上蓋子。小火燜至自己喜歡的程度。
6.起鍋後放黃油，白鬍椒粉，鹽，西紅柿醬即可。
