牛排炒意面

1、牛排切成小拇指長短粗細的條。 3、鍋燒熱，倒入橄欖油，先下蒜末小火炒香，再下洋蔥絲，麻椒，西芹炒一分鐘。 4、倒入牛排肉翻炒一下，調入鹽，糖，生抽，黑椒汁兒炒勻。

原料：

牛排150克、意大利麵150克、麻椒一個、小洋蔥1個、西芹適量。

輔料：

蒜2瓣、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、黑椒汁2湯匙、羅勒葉2-3支。

做法：

1、牛排切成小拇指長短粗細的條。蒜拍碎切末。麻椒洗淨切開去筋不要，切成條。洋蔥去皮切成絲。西芹擇洗乾淨，斜切成細段。

2、鍋中燒開足量的水，倒入意面，煮10－12分鐘到自己喜歡的軟硬度，撈出冷水沖涼，瀝水備用。
3、鍋燒熱，倒入橄欖油，先下蒜末小火炒香，再下洋蔥絲，麻椒，西芹炒一分鐘。
4、倒入牛排肉翻炒一下，調入鹽，糖，生抽，黑椒汁兒炒勻。
5、最後倒入意面和羅勒葉，炒勻入味兒即可。