牛排炒意面

牛排炒意面

1、牛排切成小拇指長短粗細的條。 3、鍋燒熱,倒入橄欖油,先下蒜末小火炒香,再下洋蔥絲,麻椒,西芹炒一分鐘。 4、倒入牛排肉翻炒一下,調入鹽,糖,生抽,黑椒汁兒炒勻。

原料:

牛排150克、意大利麵150克、麻椒一個、小洋蔥1個、西芹適量。

輔料:

蒜2瓣、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、黑椒汁2湯匙、羅勒葉2-3支。

做法:

1、牛排切成小拇指長短粗細的條。蒜拍碎切末。麻椒洗淨切開去筋不要,切成條。洋蔥去皮切成絲。西芹擇洗乾淨,斜切成細段。

2、鍋中燒開足量的水,倒入意面,煮10-12分鐘到自己喜歡的軟硬度,撈出冷水沖涼,瀝水備用。
3、鍋燒熱,倒入橄欖油,先下蒜末小火炒香,再下洋蔥絲,麻椒,西芹炒一分鐘。
4、倒入牛排肉翻炒一下,調入鹽,糖,生抽,黑椒汁兒炒勻。
5、最後倒入意面和羅勒葉,炒勻入味兒即可。

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