爆炒蓮藕

爆炒蓮藕

爆炒蓮藕是一道由蓮藕、辣椒等做成的美食。

菜品簡介

上次做了涼拌的蓮藕,吃起來還是不錯的,今天就想換個吃法,好久沒吃辣椒了,今天就來個爆炒的蓮藕了,辣辣的辣椒配上爽口清脆的蓮藕,味道還是很不錯的 ,雖然有點辣,但是女兒還是吃了不少,呵呵,下次做時一定要少放點辣椒,也得照顧下我們家的小寶貝啊!

用餐人數:1-2人

食材

主料

300g蓮藕

配料

適量油

適量鹽

適量青辣椒

適量紅辣椒

適量五香粉

適量雞粉

製作步驟

1準備蓮藕和辣椒,把蓮藕切成片

2把切好的蓮藕在涼水裡泡一會

3上鍋熱油,等油熱了加入切好的青椒紅椒爆香

4在加入泡好的蓮藕,一同翻炒

5炒蓮藕時火候不要太大了,要不停的翻炒

6最後加點調味料調味

7加點生抽,使得整個菜更好吃,然後攪拌起來裝盤

小貼士

把切好的蓮藕在涼水裡泡一會

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