材料
水25cc,淡醬油50cc,酒20cc,味噌25公克,砂糖35公克,辣椒粉1小匙,辣椒粉1又1/2小匙,薑汁1/2大匙,蒜泥1大匙
做法
將所有材料煮開後,以小火續煮3分鐘,並不時攪動避免煮焦。
用途
可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
水25cc,淡醬油50cc,酒20cc,味噌25公克,砂糖35公克,辣椒粉1小匙,辣椒粉1又1/2小匙,薑汁1/2大匙,蒜泥1大匙 將所有材料煮開後,以小火續煮3分鐘,並不時攪動避免煮焦。 可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
水25cc,淡醬油50cc,酒20cc,味噌25公克,砂糖35公克,辣椒粉1小匙,辣椒粉1又1/2小匙,薑汁1/2大匙,蒜泥1大匙
將所有材料煮開後,以小火續煮3分鐘,並不時攪動避免煮焦。
可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。
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圖書信息 內容簡介 目錄Food City美食達人Food Master詞語解釋美食1.味美的...鱉。”2.吃味美的食物、《韓非子·六反》:“今家人之治產也,相忍以饑寒...,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及...
基本內容 中國食物 分類 提示 美食節日……………………60克B 味噌…………………50克砂糖…………………20克辣椒粉...他材料拌勻即可。用途:各式冷麵拌醬。生醃螃蟹醬材料:韓式辣椒醬...螃蟹適當處理切塊以後,與醃醬拌合,冷藏醃漬3-4日,即可食用。石鍋拌飯醬...
烹飪方法 分類………………60克水……………………60克B 味噌…………………50克砂糖...狀,與其他材料拌勻即可。用途:各式冷麵拌醬。生醃螃蟹醬材料:韓式辣椒醬...:將生鮮螃蟹適當處理切塊以後,與醃醬拌合,冷藏醃漬3-4日,即可食用。石鍋...
菜品特色 材料 做法 營養價值蘿蔔;醬醃蛋黃;酸藕;冷豆腐;煮小海螺;醋拌菜沙拉 前菜類的製作:涼拌...;年糕小火鍋;味噌鮮火鍋止碗類的製作:香菇味噌湯;味噌湯;日式年糕湯;日式...、口味清淡,非常符合健康飲食的標準;並強調“色、香、味、器”四者和諧統一...
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