燉瘦肉紅參

燉瘦肉紅參是一道美食，材料有吉林紅參、豬瘦肉。

烹製

吉林紅參隔水蒸軟，切片（如已是片狀直接使用）。豬瘦肉洗淨，剁為肉泥狀。一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。

用法

此量可供2~3人用。天寒冷時宜隔日或每日1次。

禁忌

紅參及紅參製品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。