煎牛肉

基本信息

• 中文名：煎牛肉
• 外文名：Frying beef
• 主要食材：牛肉，料酒，醬油，少許澱粉等
• 口味：鮮嫩可口
• 營養成分：牛肉含蛋白質； 脂肪； 碳水化合物

​材料

料酒，味積鮮，少許澱粉，油，燒烤調料粉，鹽，蛋白，牛肉

做法

煎牛肉

1.至於煎牛肉，買的時候仔細地選了塊嫩點的，冷凍後切片，用剩下的蛋白液加入少許澱粉、味極鮮、 料酒、鹽醃10分鐘。

2.平鍋內加幾滴油用餐紙擦勻，微火，把肉片煎至變色，盛盤撒上燒烤調料粉即可。味道是濃郁的燒烤味，鮮嫩可口。