烹炮

烹炮是一個漢語詞語，讀音是pēng páo，是指 燒煮熏炙。

pēng páo ㄆㄥ ㄆㄠˊ 烹炮

亦作“ 烹炰 ”。

(1).

【釋義】 燒煮熏炙。

【出處】唐 孟郊 《寒地百姓吟》：“高堂搥鐘鼓，到曉聞烹炮。”

宋 戴復古 《僮約》詩：“衣裳脫著勤收管，飲食烹炰貴潔馨。”

清 紀昀 《閱微草堂筆記·如是我聞一》：“買雞魚及瓜菜果實各若干……皆在樓下空屋中，汝宜早烹炮。”

(2).

【釋義】指烹調的手藝。

【出處】《紅樓夢》第七五回：“於是天天宰豬割羊，屠鴨戮鵝，好似 臨潼 鬭寳一般，都要賣弄自己家的好廚役好烹炮。”