原料/調料
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雞肉 400克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油 5克、白糖 2克、蔥 20克、蒜 15克、生薑 3克
製作過程
1、將雞肉和豆腐剁碎，用蔥、蒜、醬油、生薑汁做調料。
2、在油紙上鋪5毫米厚的雞肉，在雞肉切幾個口子後撒上精鹽，放到鐵支子上烤。
3、把它邊烤邊抹上調料醬，烤成紅栗色。
4、待雞肉熟了以後去掉油紙，切出漂亮的形狀放到盤子裡，跟調料醬一起端出
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雞汁半茶匙 加入雞肉里。 充分攪拌勻。
簡介 食材明細 製作方法 -
法式料理烤雞肉
法式烤雞肉4片, 茴香-切厚片4片,紅甜椒、橘甜椒-切片各一顆,茄子-切圓片1條, 蒜頭-去皮數顆,白酒2湯匙, 橄欖油2湯匙。
製作方法： 相關條目 -
朝鮮烤雞肉
原料：雞肉 400克、豆腐 100克、芝麻鹽 2克、醬油 20克、香油 5克、白糖 2克、蔥 20克、蒜 15克、生薑 3克
製作方法
