材料雞翅 500g烏梅汁 200ml左右醬油 兩勺鹽 少許味素 少許做法1、將雞翅在水裡焯一下，達到去腥去沫的目的。2、鍋中入少許油，燒熱，將雞翅放入，略翻炒。3、加入醬油，烏梅汁，以蓋過雞翅為準。可煮稍長時間，待其入味。4、按個人口味加入鹽，開大火收汁，出鍋前加入味素。小貼士烏梅汁屬於酸甜味果汁，所以烹飪時不必再加糖。烏梅雞翅，有天然果酸味，酸甜適口，比較適合mm和小朋友的口味。
