炙用

炙用是中藥炮製的方法之一，是指用液體輔料炮製藥材，以起到矯味、增強功效、去除毒性的作用。

如：麻黃是用蜂蜜炮製，以起到緩和麻黃的燥性、增加潤肺寧咳效果的作用；黃柏是與食鹽水同炒以增加其寒下之性；延胡索是用醋制以增強止痛效果等等。 不同藥材，根據病情需要及所要治療的疾病，應採用不同的輔料炮製，但都是液體輔料。常用的有：黃酒，醋，蜂蜜，鹽水，薑汁等。一般炙用時多是採用以單種輔料輔佐藥材的方法，如蜜炙麻黃；但也有數種原料並用的，如用醋、鹽水、黃酒等四種輔料炮製的四制香附等。