炒谷芽

炒谷芽是谷芽的一種炮製方法，置鍋內用文火炒至深黃色並大部爆裂，取出放涼。

基本信息

• 中文名：炒谷芽

來源

為禾本科植物粟的成熟果實，經加工而發芽者，炒制而成。

功效

健脾開胃，和中消食。

主治

治宿食不化，脹滿， 泄瀉，不思飲食。

性味歸經

甘，溫。①《綱目》：“甘，溫，無毒。”②《本草經疏》：“味苦，無毒。”
入脾、胃經。

用法用量

內服：煎湯，3～5錢。