炒月餅

炒月餅是一款美味小炒，主要原料有火腿等，可當主食，也可作小菜。

概述

將火腿、鴨肉、雞肉等硬餡月餅切成小長條，加蔥花（或韭菜花）、薑絲、味素，在油鍋中略炒即成。

別名

炒月餅可當主食，也可作小菜。