火龍果汁

火龍果汁是一款以火龍果、冰塊為原料的飲品。火龍果的皮營養價值非常高，尤其是富含花青素，所以最好把表皮去掉薄薄的一層連皮榨，果汁顏色會很美麗。

基本信息

• 中文名：火龍果汁

• 材料：火龍果3個，冰塊適量
• 營養價值：高
• 飲用方式：直接飲用

果汁做法

1.火龍果洗淨後去皮切塊。

火龍果汁

2.將火龍果及冰塊放入攪拌機中攪拌1分鐘即可。

營養價值

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。