火腿雞絲涼麵

原料：

火腿一根、雞絲50克、圓白菜50克、面200克、熟白芝麻少許、紅油15克、生抽15克、糖1/2小匙、熟白芝麻少許。

做法：

1、準備工作，火腿切絲，熟雞肉用手撕成絲，圓白菜切絲，芝麻炒熟備用。鍋中水燒開，加少許的鹽和油，倒入圓白菜絲，焯一下；
2、取出來備用；
3、麵條也放入水中煮開，取出瀝乾水份。加少許色拉油攪拌均勻放涼備用；
4、將麵條，圓白菜絲，火腿絲，雞絲，熟白芝麻，以及各種調料攪拌均勻即可食用。