火腿燒菜花

火腿燒菜花是一款美味菜譜，主要原料有菜花、熟火腿等，這道菜色艷味美。

原料

熟火腿150克，淨菜花350克，豬油30克，精鹽8克， 昧精2克，雞湯100克。

做法

1、將菜花洗淨，切成小瓣，用開水燙一下，撈出，控淨水分；火腿切成片。
2、將油放入鍋內燒熱，投入菜花煸炒，然後加入火腿，炒熟後再放入精鹽，加入雞湯(或水)、味素，燒熟出鍋即成。

特色

色艷味美。