北宋湖田窯青白釉束口缽

北宋湖田窯青白釉束口缽，卷口、豐肩、鼓腹，平底內凹，底足滿釉，釉層細膩光澤，口沿無釉，為覆燒器。胎體薄如蛋殼，迎光看可見通體通透，微顯蝦肉色。

北宋湖田窯青白釉束口缽圖

景德鎮地區燒制青白釉器的歷史可以上溯至唐代，並有貢器送入宮中，人稱饒玉。北宋時為青白釉器生產之高峰期，主要的窯口有景德鎮地區的湖田窯，湘湖窯，江西的南豐窯等。此外河南的鈞台地區，福建北部的建陽、建寧、邵武地區等都有燒制，而以湖田窯的產品為最精。曾有古陶瓷研究學者認為五代/北宋早期的湖田窯薄胎精品就是民間傳說的柴窯。