宋代六大窯系
形成背景
北宋是我國制瓷業全面發展的時期，不論是規模、技術還是產品達到的水平，都達到了瓷器發展史上的高峰。出現在全國各地的名窯很多，產品質量極高，不僅在國內普遍使用，而且還遠銷日本、朝鮮、東南亞、西亞和非洲等地，在國際市場上受到青睞。
宋代六大窯系宋代瓷業達到如此境界，絕非偶然。首先是全社會對瓷器的喜愛與重視。唐代的達官貴人仍重金銀器而輕視瓷器，到了宋代，商業發展，飲茶風盛，社會對生活飲食器具的需求量加大，而官僚貴族由於受社會動盪、國力衰弱的影響，也無法再像唐代那樣大量使用金銀器。另外，晚唐五代以來瓷器生產水平提高，精品迭出。北宋初，南方的吳越向宋稱臣，每年大量供奉越窯生產的秘色瓷，其金銀裝飾的瓷器，華貴富麗，宋王朝君臣十分喜愛，使瓷器身價倍增，成為人們追求的時尚之物，這就刺激了各地窯業向創製精品瓷器努力。當然，由於上層社會的提倡，使各階層的人也都趨向使用瓷器，造成瓷器的大普及。茶肆酒樓以懸掛名人字畫、陳設瓷器精品為時髦。而宋代“鬥茶”之風盛，所以對名貴瓷盞（如建窯的“兔毫盞”）競相追求，各地瓷窯也競相仿製、創新，以致新的釉色、新的造型、新的裝飾手法、新的燒造工藝層出不窮，完全打破了唐代“南青北白”的單調局面，這就使得宋代瓷器生產取得了空前成就。
宋代的瓷器一改唐代華貴富麗之風，向沉靜素雅、蘊藉雋永的風格演進。其造型、釉色、裝飾，都給人們留下觀賞不盡、回味無窮的感覺。
宋瓷的釉色出現了創新而且豐富多彩的局面。這時，不僅改進了石灰釉的配方，還發明了可以使釉層濃厚的石灰鹼釉。景德鎮窯的影青瓷，汝窯的青瓷，龍泉窯的梅子青瓷，使瓷器真正達到了“如冰似玉”的境界。至於鈞窯的乳光釉、哥窯的炒米黃色釉、定窯的紫釉、綠釉和紅釉，建窯的乳濁黑釉等，也都是空前的。
宋瓷的器型也有大量創新。僅以瓶為例，就出現了玉壺春瓶、梅瓶、花口瓶、葫蘆瓶、雙耳瓶、五孔瓶、瓜棱瓶、膽瓶、琮瓶等等，讓人目不暇接。
宋瓷的裝飾手法也遠遠超過唐代。除利用釉色來裝飾外，還大量運用了印花、刻花、剔花、劃花、畫花、剪紙漏花等技術，使紋飾十分富於變化。
宋代無論是北方、南方，都出了很多窯場，爭奇鬥豔。經過激烈競爭、淘汰、發展，逐漸形成了以一些名窯為中心的“窯系”。
六大窯系
中國北方在六大窯系裡有定窯、鈞窯、磁州窯和耀州窯。南方在六大窯系中有兩個，一個是浙江的龍泉窯，還有是江西景德鎮窯。
龍泉窯主要是以青瓷為主，龍泉青瓷在北宋後期開始走向興盛，到南宋和元代早期達到了高峰，最有代表性的是梅子青，像青梅一樣，釉色非常好。景德鎮窯，主要是燒青白瓷，又叫影青瓷，是介於白和青之間。景德鎮窯一旦形成之後，由於它得天獨厚的條件，獨步了整個窯業，宋代之後就是景德鎮窯的天下了。
定窯定窯位於今河北省曲陽縣澗滋村和東、西燕山村，古屬定州，故名。山西的平定窯、盂縣窯、陽城窯、介休窯，四川的彭縣窯等均屬定窯系。這是以燒制白瓷為特色的窯系，唐代晚期開始生產，至宋代達到頂峰。除“白定”外，兼燒黑釉、醬釉瓷器，稱“黑定”、“紫定”。定窯產品工藝水平很高，胎料經過細緻篩選，做成的器物胎薄，胎質細密潔白。器物形制非常規整，給人以一絲不苟的感覺。主要器型有碗、盤、瓶、罐、尊、執壺、盒、枕等。其“復燒法”及刻花、印花、劃花裝飾工藝對其他瓷窯有較大影響。
耀州窯耀州窯位於今陝西省銅川市黃堡鎮，宋屬耀州，故名。唐代開始燒制瓷器，至宋代達到很高水平。與它同時或稍晚時期仿燒這類耀州青瓷的還有今河南省內的臨汝窯、寶豐窯，禹縣鈞台窯，廣州市的西村窯等。耀州窯以青瓷為主，有刻花和印花，也有剔花、劃花等。其青瓷胎質薄灰，青釉光潤肥厚，釉色青綠，俗稱“薑黃色”。器型很豐富，主要有盤、碗、瓶、爐、壺、罐、燈、枕、盒、執壺等。小口、短頸、豐肩，通體刻畫纏枝花卉的梅瓶，以及鳳首提梁、獅子流，通體刻畫纏枝蓮花的倒流壺等，則是耀州窯獨具特色的產品。
磁州窯以今河北省邯鄲市觀台鎮一帶瓷窯為代表，當時屬磁州，故名。這一窯系乃歷史悠久，規模冠於北方的民窯體系，窯場分布於今河北、河南、山西等省，如河南鶴壁集窯、當陽峪窯、扒村窯、曲河窯，山西介休窯，江西吉州窯等。“白地黑花”，即以黑色造成的強烈對比來裝飾器物，是磁州窯系裝飾工藝的最醒目的特點，因而構成了粗獷豪放、氣魄宏大、線條簡潔明快的獨特風格。其器物造型追求生活實用、大方樸素、堅固耐用，富於濃烈的鄉土氣息。胎體較為厚重粗糙，但表面大量施用化妝土，再施透明釉，因而給人以“粗中有細”的感覺。主要器物有瓶、瓮、罐、壺、盆、碗、盤、妝盒、枕、燈、香爐以及各種動物玩具等。
鈞窯鈞窯在今河南省禹縣神屋鎮、八卦洞等地，當時屬鈞州，故名。河南郟縣、臨汝、登封、安陽，河北磁縣，山西渾源等地也仿燒鈞瓷，從而形成一個龐大的鈞窯系。從北宋一直延續到金、元時代，鈞瓷繁榮期很長，北宋晚期曾作為貢品進入宮廷。鈞瓷的主要產品是一種五彩繽紛的“窯變”釉瓷器。其釉色最富特點。主要著色劑是氧化亞鐵，經高溫還原形成青色或藍色的主基調。又採用氧化銅為著色劑，經高溫還原造成紅色的窯變釉。由於施釉較厚，在燒制過程中釉水熔融流動，紅藍等色交相輝映，形成變幻無窮的艷麗色彩。釉色有天青、天藍、月白、海棠紅及玫瑰紫等，十分豐富。釉面上常帶有密密麻麻的“棕眼”（斑點），呈現出獨有的艷麗精美，構成鈞瓷的非常突出的特徵。此外，釉在熔融狀態下流動，釉面上會產生一種彎曲的細條紋，如同蚯蚓在泥中爬過的痕跡，故稱“蚯蚓走泥紋”。鈞瓷的造型表現為強烈的仿古意味，特別是仿商周青銅器，在模仿中有創新，既古拙高雅，又有時代風格。鈞瓷中最具代表性、最為珍貴的，是北宋晚期為宮廷燒制的陳設瓷，如出戟尊等。
龍泉窯
龍泉窯在今浙江省龍泉縣金村、大窯一帶，附近的慶元、雲和、遂昌等縣，以及受其影響的福建省泉州、江西省吉安等地，也生產龍泉瓷。龍泉窯分布很廣，初創於五代時期，至南宋達到極盛，元、明相沿。龍泉窯屬南方青瓷，以釉色及造型取勝，尤以青釉見長。最具代表性的釉色是梅子青與粉青，其極品已似青玉，甚至達到翡翠的效果。由於使用的釉屬石灰釉性質，在高溫下易於流動，所以燒成的瓷器釉層薄，釉面光亮，透明度高。南宋龍泉瓷釉層加厚，在高溫下黏度大，不易流動，燒成後有柔和淡雅的玉質效果，透明度低，給人一種含蓄的溫潤感。南宋龍泉瓷多素麵，少有花紋裝飾。
景德鎮窯
江西景德鎮在五代時受越窯影響燒制越窯系青瓷，北宋時期，始創“影青瓷”。影青瓷又名青白瓷、隱青、罩青，是一種由白瓷向青瓷過渡的瓷器。其釉色近白，只在積釉處顯出湖綠色的青色，青色在若有若無之間。此種瓷器胎薄、釉細、紋飾精美，產銷量很大。北宋中、晚期，是景德鎮影青瓷生產的鼎盛時期，以湖田窯產品為代表，達到最高水平。其胎質潔白細膩，器壁極薄，呈半透明狀態。釉色青白，光澤度強，透明度高。
