清湯鹿筋

清湯鹿筋煮鹿筋100克，骨頭湯500克。 將鹿筋發泡一宿，然後下清蒸，喜歡清淡或者鹹口的顧客可根據口味自己調配。 鹿筋中本就含有多種營養元素，伴骨頭湯下鍋煮會使其營養成分與骨頭湯溶解，下鍋更佳。

名稱

清湯鹿筋

烹飪方法

煮

配料

鹿筋100克，骨頭湯500克。

製作過程

將鹿筋發泡一宿，然後下清蒸，喜歡清淡或者鹹口的顧客可根據口味自己調配。

特點

健康料理，營養豐富，色澤濃郁。

佳肴營養

鹿筋中本就含有多種營養元素，伴骨頭湯下鍋煮會使其營養成分與骨頭湯溶解，下鍋更佳。