清涼豆沙凍

清涼豆沙凍是一道由豆沙餡等食材製成的食品。

清涼豆沙凍

材料

主料：豆沙餡

輔料：發麵、瓊脂

調料：白糖

烹製方法

1、將瓊脂用清水泡軟，鍋中加適量水燒開後放入瓊脂碎熬化，加豆沙餡攪勻，出鍋倒入碗中自然晾涼凝固即可；

2、將發麵醒好後包入豆沙餡，製成兔子形狀的豆沙包，醒發15分鐘後，大火蒸10分鐘即可。

特點

香甜爽口，營養豐富。