蓮花山的氣象景觀也頗具特色。平時山峰上雲纏霧繞、裊裊飛升。當夏天在山上小憩,頓覺肌膚生涼,與山下炎炎烈日比之有如兩個季節。當在山間忽遇下雨,真讓人感其“半天下雨,不知來頭”的意境。
蓮花山有特產“蓮花仙茶”、“蓮花第一泉”,和苦刺心茶。在蓮花山深谷有大可合抱、老態龍鍾千年老樹;這裡的泉水水質純、口感好,故以蓮花之泉泡蓮花仙茶,味道清純、沁人心脾,生津提神。苦刺心茶則是清熱解毒、疏風解郁,止痛止癢的保健飲料。
山不在高,有仙則靈。由於蓮花山所具有的特色是為神宿仙遊境地,故“雞鳴寺”就建於此。清康熙三十二年(公元1693年)印真和尚擇址於蓮花山與銀瓶山雙峰環抱的雞心石半山腰上建成“山腳庵”,庵堂建成後,廟人常聞半嶺雞鳴聲,便又取名“雞鳴寺”。該寺於戰爭年代被損,至1989年由港澳同胞、社會民眾捐資重建。現建成外山門、金雞報曉大型石雕,三大士閣、大雄寶殿。然游泳場和賓館、酒家、商場配套設施;進而建動物園、萬花園等景區。
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