海天堂

海天堂

海天堂是香港一家連鎖式中國藥材製成食品及涼茶飲品專門店,售賣產品多以中藥成份製造,如:五花茶、廿四味、火麻仁等,並以龜苓膏而著名。

歷史

早在1970年代,海天堂老闆吳耀明已在佐敦上海街開設海天堂前身“海天野味”,售賣據說有療效性的野味和從事有關龜的生意。直至1991年,他有感於自己研製的龜苓膏大受歡迎,遂在佐敦寶靈街開辦首間“海天堂鮮制龜苓膏”分店,無線電視90年代節目城市追擊曾經報導海天堂因而聞名,留有鬍鬚的創辦人吳耀明更親自賣廣告,以“正宗龜苓膏,認住佢執須”為口號。

當時海天堂其中一名股東是吳耀明的同鄉吳玉娟,後來她另起爐灶,並在香港註冊“海天堂”商標(吳耀明一直未有註冊),遂引起雙方訴訟。直到2000年代初雙方達成和解協定,吳玉娟所開設的海天堂,名稱加上“大家姐監製”字樣,以區別吳耀明開設與吳玉娟開設的海天堂。時至今日,在福建、天津及海外的馬來西亞、新加坡、美國、加拿大、澳洲等地,則以特許經營店模式設分店。連同香港的分店在內,現時海天堂全球分店共有一百多家。

爭議[編輯]

質素及成份被質疑

2013年9月上旬,海天堂廣東分店一名前高層管理人員,上載一條短片,揭發公司將發霉的龜苓膏用水喉水清洗後,照賣給客人,又將平價膠杯龜膏充當貴价鮮制出售,有關產品亦被運到香港出售。片段中,可見職員清洗髮霉的龜苓膏,然後抹淨表面,換上“海天堂”品牌包裝。事件發生後,海天堂龜苓膏成份被質疑,城市大學生物及化學系抽驗市面四個品牌的龜苓膏,發現海天堂其中一個保鮮裝龜苓膏樣本完全沒有龜板成份,其餘兩個樣本只含極微量,海天堂辯稱出售的龜苓膏以龜板製作,不能以測試乾龜板的方法作比較。但負責化驗的城大生物及化學系張漢揚教授反駁,鮮龜板與乾龜板結構和成份一樣,即使海天堂用原只鮮龜,亦不影響化驗結果。

政客介入事件

2013年,正當海天堂龜苓膏質素備受質疑之時,多名親政府立法會議員介入事件,為海天堂辯護,當中民建聯李慧瓊指大學教授的化驗報告令該商譽受損,詢問當局會否協助受影響商戶索償,及要求私營化驗機構作出澄清。飲食界議員張宇人更購買百多盅海天堂龜苓膏請多位議員“品嘗”,指出自己不明龜與龜板的胺基酸有何分別,形容海天堂“死得不明不白”,又不點名質疑城大的化驗報告“系咪競爭對手叫佢去抹黑人”,要求海關根據《商品說明條例》控告城大“誤導及失實”。負責化驗的城大生物及化學系副教授張漢揚表示自己如實公開結果,報告受到政治干預,政客成為財團說客,無公義可言。民主黨議員黃碧雲表示,食物安全事關重大,政府應鼓勵民間及學術機構一起把關、共同監察,主張懲罰這些機構,非常荒謬。

據報,海天堂老闆吳耀明一家與親中共政黨民建聯的關係密切,早於2012年立法會選舉,吳氏曾為民建聯主席譚耀宗拉票,2010年海天堂油麻地寶靈街分店開幕,由民建聯鍾港武主禮。吳的長女苑清與次女苑冰分別是惠州新動力副主席及會董,民建聯議員陳克勤是該組織的榮譽主席。

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