洋蔥燒肉

【材　料】: 洋蔥65公克 雞肉300公克 洋芋120公克 胡蘿蔔55公克 豌豆莢80公克 蔥花5公克
【調 味 料】: 原味高湯2杯 鮮雞晶1/2小匙 味醂1大匙 醬油3大匙
如何做洋蔥燒肉的製作方法：
1.雞肉洗淨切塊，加入醬油拌勻醃入味備用。
2.洋蔥、洋芋、胡蘿蔔去皮切塊；豌豆莢洗淨去蒂及兩側筋絲，備用。
3.熱鍋，倒入2大匙油，炒香作法2的洋蔥、洋芋及胡蘿蔔塊，再加入高湯將材料煮熟。
4.於作法3鍋中加入作法1的雞肉與作法2的豌豆莢及鮮雞晶，煮至雞肉熟透，最後加入蔥花即可