蒲燒鰻

蒲燒鰻是一款美味食譜，主要原料是鰻魚、山椒粉、蒲燒醬汁等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

材料:

鰻魚1隻，山椒粉適量，蒲燒醬汁325公克

做法:

1.市售鰻魚切成約六等分，取每三片用竹籤依序小心串起，重覆此動作至材料用畢，備用。
2.熱一烤架，放上鰻魚串燒烤至兩面皆略乾。
3.鰻魚串重覆塗上作法1的醬汁約2～3次入味後，撒上山椒粉即可。