泗陽白酥梨

泗陽白酥梨

江蘇省泗陽縣泗陽白酥梨果實大型,平均單果重350克,最大的達1500克,果實近圓柱形,果皮黃色,稍帶淺褐色,充分成熟為金黃色,果點雖小但密而明顯。其果果心小,果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道濃甜而香。果實中含有糖類、有機酸、礦物質和多種維生素,營養價值很高,可溶性固形物11.2-15%,品質上等。果實採收時間長,從八月中旬開始,一直可採到十月中旬,無落果現象。果實亦較耐貯藏,一般可貯至次年3-4月。除生食外,還可加工成果酒、梨膏、果脯和罐頭等,梨汁、梨膏有很好的去熱清痰、止咳潤肺等功能,是食品工業和醫藥工業的重要原料。該品種產量高而穩,既好吃又好看,市場銷售也好。在1996年、1999年省級兩次評比中,泗陽白酥梨榮獲省優質果品稱號。成年大樹平均單株產量一般在200公斤左右,最高單株產量超過350公斤。經濟效益高,市場價格高於其它品種。

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