法式雞蛋火腿沙拉

主材：熟雞蛋，法國菜譜，熟土豆，鮮黃瓜。卷生菜家常菜譜，清爽冷盤。

菜系及功效：

法國菜譜家常菜譜清爽冷盤

工藝：

拌
法式雞蛋火腿沙拉的製作材料：

主料：

熟雞蛋750克。

輔料：

熟土豆250克,鮮黃瓜150克,酸黃瓜150克,卷生菜250克。

調料：

火腿250克,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油100克。

法式雞蛋火腿沙拉的特色：

腊味清香，鮮鹹爽口。

做法

將熟雞蛋去皮，用切蛋器切圓片；

熟土豆去皮，切同樣大小的片；將黃瓜去皮、籽，切片；

火腿切細絲，一起入盆，下入鹽、胡椒粉、植物油，拌勻入盤。

將消毒洗淨的卷生菜瀝盡水，入盤圍邊即成。