食材
黃花魚500g、油、鹽、澱粉、雞蛋
做法
油炸黃花魚1、準備好黃花魚
2、將雞蛋和澱粉和成麵糊
3、每條黃花魚都在麵糊里裹一下然後入鍋炸。
4、全部炸完後再多炸一次
5、最後一次撒上蔥花就可以
油炸黃花魚相關詞條
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黃花魚
黃花魚，(D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦...
外形特徵 生活習性 分布範圍 洄游和漁汛 養殖技術 -
糖醋黃花魚
糖醋黃花魚是一道可延年益壽的菜餚，收錄在《中國益壽食譜》里。其主要功效是補腎健腦。糖醋黃花魚有健脾開胃、安神止痢、益氣填精、健脾暖中的功效，對貧血、失眠...
製作方法 廚神貼士 -
大黃花魚
大黃魚（Pseudosciaena crocea），硬骨魚綱，鱸形目（Perciformes），石首魚科（Sciaeni-dae），黃魚屬。又名黃魚、大...
形態特徵 生活習性 分布範圍 繁殖捕撈 人工養殖 -
炸黃花魚
炸黃花魚是一道乾炸製作的菜餚，主料小黃花魚，營養豐富。一般人均宜於食用。貧血、頭暈及體虛者更加適合。
基本信息 製作方法 實用技巧 營養價值 -
五香黃花魚
主料：五香黃花魚小黃花魚。 大料、花椒、香葉。 五香粉、鹽、醬油、乾川椒、蔥、姜。
食材明細 做法 -
煎封黃花魚
煎封黃花魚是一道美味可口的名菜，屬於粵菜系。將黃花魚處理好，洗淨，瀝乾水分，放鹽適量調味備用。燒鑊下油，把魚煎至兩邊呈金黃色，撈起瀝乾油分備用。加入雞湯...
營養 材料 調料 做法 提示 -
酥香小黃花魚
酥香小黃花魚是一道美食，是由小黃花魚 適量精鹽料酒、白鬍椒粉 黑胡椒粉 麻椒粉 植物油 ，小黃花魚經醃漬油炸後，肉質鮮嫩，表皮酥脆，椒香濃郁。
食材明細 做法 小貼士 -
熬小黃花魚
熬小黃魚：一道鹹鮮微辣的家常菜，將小黃花魚宰殺後切成花刀，裹上麵粉入油炸後加水熬制而成。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
茄汁大黃花魚
原料 大黃花魚一條 蔥，姜，醬油，料酒，鹽，花椒粒，麵粉，色拉油，番茄醬，白糖，濕澱粉，小香蔥
做法 營養價值
