歷史介紹
張騫河陰石榴乃河陰縣之特產，原河陰縣今屬河南省滎陽市。河陰石榴原名安石榴(也叫塗林石榴)，距今已有2100多年的歷史。河陰石榴栽培始於漢，因盛唐時被封為皇上之貢品而盛於唐，唐至明清備受歷代王朝之青睞而為貢品。《河陰縣誌》云：“河陰石榴名三十八子蓋一房。”“渣殊軟子稀而大且甘。”“土產石榴，自古著名。”元朝農學家王禎元仁宗愛育皇慶二年(1313)編撰的農業科學名著《農書》稱：石榴“以中原河陰者最佳。”明朝李時珍編著的《本草綱目》云：“漢張騫出使西域得塗林安石榴國榴種以歸，故名，”又云：“河陰石榴名三十八者，其中只有三十八子也。”康熙三十年（1692）《河陰縣誌·山川志》云：“石榴峪去縣西北二十里，漢張騫出使西域得塗林安石榴歸植於此。河陰石榴味甘而色紅，且巨，由其種異也，有一株盈抱者，相傳為張騫時故物。舊志雲，張騫入兜牛宮，仙女贈花植此”（石榴峪既劉溝村、官峪村一帶）。
起源傳說
漢武帝時，張騫奉旨出使西域。一路上風餐露宿，跋山涉水，歷盡寒熱饑渴之苦。越向西走，路越艱險，又加上水土不服，鬧得張騫心滿肚脹，不思飲食；虛火上升，口舌生瘡。
這天，張騫和隨從人員來到崑崙山下。他們又餓又累，張騫只好傳令找個背風地方休息。
張騫每到一個地方，從不歇腳，這裡瞧瞧，那裡看看；找老人問問，和年青人談談，長了不少見識。這天，張騫忍著飢餓、病痛，獨自順一條山路向前走去。拐了幾個彎，隱約聽到遠處有人講話。他循著聲音一邊望，一邊鼓起勁走去。走了一陣，聲音沒有了，抬頭看時，只見路邊有一塊四四方方的石頭。張騫繞著石頭看了看，朝西的一面寫著“通天路”三個大字。張騫猶豫了，是向前走，還是拐回去？不一會兒，前邊又傳來“咯咯”的笑聲，他要弄明白這路通向何處，就又邁步向西走。那知他剛走三步，一股狂風颳起，吹得地動山搖。張騫忙閉上眼睛。風過後，張騫睜眼一看，四周全成了直陡陡的石壁，把他圈在裡邊，向上看有十來丈高，好象掉在井裡。
張騫想出來，那是不可能的事。這時，上邊傳來一男一女的爭吵聲。脆滴滴的女聲說：“王母命我引他上天，你為何把他阻攔？”接著是瓮聲瓮氣的男聲說：“怕是你這仙姑思凡想嫁人吧！我去玉皇大帝面前告發你。”隨著一陣狂笑，上邊又靜了。嗬，原來是天上神仙。一會兒，一根白綾帶落下來。張騫上去拽住白綾帶，只覺身體一輕，隨帶向上飄起。眨眼功夫，張騫從那“石井”中出來，懸在半空。這白綾帶是一位仙姑的腰帶，張騫死死拽著白綾帶，隨著仙姑向西“嗖嗖”飛去。
一會兒，扯得緊繃繃的白綾帶突然一松，仙姑不見了，張騫摔落下來。停了片刻，張騫穩住神，看看前面，是座石牌坊，牌坊上雕著“西天瑤池”四個大字。
張騫咋也想不到，自己一個凡人，竟來到仙境。他壯了壯膽，走過牌坊，向里張望，一片樹綠花紅，處處水碧草青。張騫覺得心曠神怡，周身輕鬆，雙手一背，慢慢悠悠走起來。
在一個朱欄玉砌的亭子旁邊，有一棵枝繁葉茂的樹，上邊紅花朵朵，掛著一個個拳頭大的果實。張騫停下來，細細端詳這棵果樹。他走了許多地方，還沒見過這種果子。為了弄個明白，看看四周沒有動靜，張騫伸手摘一個。他用指甲摳開硬皮，剝開一看，裡面一排排一層層滿是珍珠瑪瑙般的籽兒。
張騫掰了一個籽兒，小心翼翼地放進嘴裡，輕輕一咬，甜汁四溢。他又掰了幾顆，一起扔進嘴裡。那籽兒甜中帶酸，郁香可口。籽兒好吃，他索興掰了一手心，捂進嘴裡，津津有味地嚼起來。吃了幾口籽兒後，頓時感到口舌滋潤，肚裡的脹滿也無影無蹤，心裡十分爽快。
張騫想：不知這是什麼珍奇異果，看來能清熱生津，消食化積。我乾脆偷偷摘幾個，一來路上吃，二來留下種子，帶回去讓老百姓栽種。他踮起腳，伸手剛摸著一個大點的果子，忽然傳來喝斥聲：“何人如此大膽，敢偷摘王母的石榴！”隨著喝斥聲，那個帶張騫上天的仙姑款款而來。
沒等仙姑開口，張騫連忙作揖施禮，把他奉旨出使西域，路上諸多艱辛，眼下水土不服，腹內脹滿，口舌生瘡，吃了這果的籽兒，竟好了許多的事兒講說一遍，肯求仙姑賞賜幾個石榴。
仙姑一聽作了難，搖搖頭，連說不中。接著把情由告訴張騫。
王母在天上見張騫旅途遙遠，行走艱難，發了憐憫心，命仙姑引張騫上天，想送給他一些桃呀、梨呀、棗呀以備路上吃。只是這石榴天上只有一棵，結的果子還不夠玉皇大帝吃哩，沒有旨意，哪個也不敢私摘一個。
張騫聽完仙姑一席話，感激地說：“多謝王母仁茲待人。只是桃梨杏天下到處都是，誰也不稀罕。石榴人間沒有，若能給我一個帶回去，讓百姓栽種，也是王母為黎民辦了件好事。”仙姑被說動了心，就摘了一個遞給張騫，叫他快到“西天瑤池”的牌坊下，等一會兒送他下天。
張騫把石榴揣進懷裡，順原路回去。仙姑正要拾起石榴樹下的石榴皮，一陣笙瑟奏鳴，玉皇大帝和王母娘娘來了。
玉皇大帝問王母：“聽說有個仙姑要下凡去找張騫？”王母解釋道：“是我派去的。張騫去西域，路上辛苦，是我讓送他些桃李，路上解渴。”玉皇大帝沒再追問，只是叫王母少管人間閒事。玉皇大帝和王母說著來到石榴樹前。玉皇大帝看見地上有幾片石榴皮，問仙姑誰動過石榴？仙姑情知隱瞞不住，就把張騫摘石榴、她送石榴的事講了。玉皇大帝聽了大怒。叫仙姑追回石榴。
仙姑失急慌忙來到“西天瑤池”牌坊下。告訴張騫玉皇要追回石榴。張騫問仙姑怎么辦？仙姑叫他不要怕，快點走就是了。張騫照仙姑的吩咐，拽住她的白綾帶。仙姑一縱身，到了飄渺的雲霧中。張騫忙捂住眼，身體飄起來，耳邊響起“呼呼”的風聲。
那個在石井上和仙姑爭吵的天神，看到仙姑送張騫下天，報告給了玉皇。玉皇不聽王母的勸阻，命天神用箭射斷了白綾帶。
張騫手中的白綾帶突然鬆了，身體在空中打起轉來。他睜眼一看，白綾帶斷了，這要摔下去，準會粉身碎骨。
張騫壓住驚慌，向下看看，只見地上一條長帶，西頭白東頭黃，太陽一照，若隱若現，時而閃閃發光。這是什麼地方？又向下落了一會兒，看清下邊是條河。他想，肯定是黃河。眼下自己是九死一生，摔死也要摔在黃河邊，死在自己的故土上。張騫在空中手扒腳蹬，借著風吹，向黃河的上空飄落下來。
張騫越落越快，嘩嘩流水聲都聽得清清楚楚了。他一閉眼，“通”一聲，摔在黃河裡。
張騫被救上岸，兩天兩夜才醒過來。他一醒來，問這是什麼地方？人們告訴他，是河陰。他來過河陰，這裡被邙山圍著，一片黃土，是種樹的好地方。他不顧身上傷疼，從懷裡掏出石榴，分給老百姓，讓他們立刻種下去。
從此石榴就在河陰生長、開花結果了。河陰石榴是張騫從天上帶下來的，還有人把河陰石榴叫做“仙石榴”。
基地現狀
產地區域河陰石榴基地主要包括滎陽市高村鄉的劉溝、官峪、棗樹溝、牛口峪等13個行政村，面積達到50000多畝。其中劉溝村、官峪村作為河陰石榴主產區，石榴種植面積達10000餘畝。
2005年以來，在各級黨委、政府的大力支持下，在以原河南省委常委、組織部長馬憲章為首的河南大學鄭州校友會老領導的關心幫扶下，確立了“立志興榴、奔向小康”的發展目標，為了將河陰石榴種植髮展成為主導產業，民眾自發開墾荒坡、荒溝發展河陰石榴，經過幾年的努力，兩村種植石榴面積由2004年的700多畝擴大到10000多畝，產量達2000萬斤左右，人均收入由2004年的不足1200元增長為2012年的23000多元。一系列的惠民富民政策和兩村民眾的不懈努力，讓河陰石榴這一傳統產業煥發出了新的光彩，也讓這個昔日的貧困村一躍成為遠近文明的富裕村、小康村。
資質榮譽
1984年12月，河陰石榴被譽為“中州名果”；
1993年被評為鄭州市十大歷史名產；
2003年在國家工商總局註冊河陰石榴商標；
2007年河陰石榴被國家質量監督檢驗檢疫總局評為中華人民共和國地理標誌保護產品；
2008年通過國家農業部無公害農產品認證；
2009年6月河陰石榴基地被列入河南省標準化示範生產基地，河南農業大學教科研基地；
2010年被中國農業科學院鄭州果樹研究所定為軟籽石榴示範基地；
2012年河陰石榴被確定為全國農運會指定產品；
地理保護2013年被確定為中國八大石榴產區之一、榮獲國家級農業標準化示範區；
2013年河陰石榴被央視四套《走遍中國》欄目列為重點推廣產品—“中國滎陽超級石榴”；
2014年10月央視七套《鄉土》—“又見一年石榴紅”；
2015年3月和央視合拍首部以農產品為題材的微電影《石榴花季》亮相螢幕。
品種特點
石榴品種很多，以個體大小分，有弧一二、弧三四、魁貨、京貨四種。以果皮顏色分，有銅皮、鐵皮、花皮三種。以籽料味道分，有甜、酸兩種。以花瓣分，有紅與白、單層與千層等。河陰石榴，以其獨特的風格而馳名。籽大、色紅、味甜，落地不沾塵土。籽粒中核軟渣少，食之甜汁欲滴，滿腮生津，是宴賓佳品。
河陰石榴以其獨特的風格而馳名：子大、色紅、落地不沾塵土、籽粒中無核軟渣，吃時甜汁欲滴，滿腮生津，是人們最喜愛的水果之一，古人把它作為果中珍品。其果籽粒似瑪瑙水晶，風味甜酸適口，性清涼。石榴的含糖量隨果實生長而變化，未成熟時蔗糖較多，到成熟時蔗糖減少，而轉化糖增多，總糖含量11.0%～16.8%。石榴果實中含有蘋果酸和枸櫞酸，含量因品種和成熟度而異，一般含量為0.4%～1.0%，所以石榴果實酸甜適口。石榴果實富含維生素C，每百克含11mg，比蘋果、梨高約1～2倍。另外，其灰粉中含磷、鈣較多，磷含量11～16mg/100g；鈣含量11～13mg/100g，鐵含量為0.4～1.6mg/100g，還含有蛋白質0.6～1.5mg/100g及脂肪0.6～1.6mg/100g等。
河陰石榴河陰石榴可食部分約占50.6%～94.56%。該果不僅是生食鮮果，亦是工業原料。石榴含果汁較多，可加工成清涼飲料，有的品種可以釀酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣質，可作為鞣皮工業和棉毛染織業原料。
經多位專家評比，河陰石榴與全國其他產區的石榴相比，品質最佳。而河陰石榴之所以盛產於邙嶺一帶，是由邙嶺特殊的地理位置、氣候特點和土壤結構所決定的。邙嶺背靠黃河，氣候溫和，雨量適中，開花期無大霧；石榴主要栽植區域，土質鬆軟，含沙量大，透水性好，富含多種對人體有益的微量元素；黃河水氣蒸發，增加了空氣濕度；夏季晝夜溫差較大。這樣的氣候和土壤條件為石榴的生長提供了優越環境，所以世代相傳至。這裡的果農曆代栽培，精心選擇，去劣存優，沿襲至今，使河陰石榴品質越來越好，享譽國內外。
產品對比
| 地區 | 河南滎陽 | 山東棗莊 | 四川會理 | 雲南蒙自 | 新疆皮山 | 安徽懷遠 | 陝西臨潼 |
| 果重 | 350g | 630g | 530g | 230g | 697g | 300g | 350g |
| 固形物含量 | 18% | 15.5% | 15% | 14.8% | 17% | 16% | 15% |
| 果皮厚度 | 3mm | 4mm | 5mm | 6mm | 4mm | 4mm | 5mm |
| 可食率 | 61.8% | 48.3% | 44.1% | 61.3% | 15.7% | 60% | 53% |
| 控制畝產 | 3500斤 | 4700斤 | 5500斤 | 5300斤 | 7000斤 | 4700斤 | 5300斤 |
說明：1、固形物含量：指的是可溶性固形物，液體或流體食品中所有溶解於水的化合物（礦物質）的總稱。含量越高越好。
2、控制畝產：通過控制每畝產量的方法，使果園土地有效的提供果樹營養，從而提高果實中各種元素的含量。
營養價值
河陰石榴是人們喜愛的一種水果，籽粒鮮紅，酸甜適口，核軟無渣，味美多汁，營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，鮮食是其主要的消費方式，河陰石榴鮮食利用量約占其總量的93%以上，新鮮河陰石榴果實中的含水量約為85%，可溶性固形物含量高達13～19%。河陰石榴的糖份隨著果實的生長而變化，未成熟時蔗糖含量較多，成熟時蔗糖含量減少，而轉化糖含量增多，總糖含量達14.0%～17.8%。果汁中的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖，其中葡萄糖和果糖含量較高，麥芽糖和蔗糖含量很少，幾乎不能檢出。另外經鑑定，河陰石榴的可食部分還含有多種礦物質如K16.4‰、Na0.12‰、Mg0.18‰、Cu0.011‰、Zn0.0758‰、Mn0.0311‰。另外還含有少量的維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸、植物雌激素、視黃醇、核黃素、硫胺素，以及五倍子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶素、槲皮素等多種酚類化合物。
藥用價值
石榴皮石榴被稱為“九州神果”，不僅因為它營養豐富，更重要的是因為它有寶貴的藥用價值。河陰石榴的果皮、根皮、果實、花、葉均可入藥，性味甘、酸、溫、澀而無毒，含有多種生物鹼和鞣質，對多種疾病都有預防和治療作用。河陰石榴果實性溫澀，具潤燥兼收斂之效，主治咽喉燥渴，食時連種渣一起吃下，不僅營養豐富，還可消食化積，對小兒尤為適宜。河陰石榴花則有止血功能，用河陰石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。河陰石榴根可以驅除絛蟲。河陰石榴汁含有多種胺基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂、血糖和膽固醇等功能，可防止冠心病心病、高血壓，達到健胃提神、增強食慾、益壽延年的功效，並對飲酒過量者，解酒有奇效。另有一種罕見苦河陰石榴，作為藥材可以治療痢疾、遺精等症。河陰石榴皮提取物是以河陰石榴的果皮為原料提取的產品，活性成分主要有鞣質類和生物鹼類，鞣質類有逆沒食子酸和沒食子酸,主要成分為鞣花酸，生物鹼主要成分有石榴鹼、異石榴鹼、偽石榴鹼。鞣花酸具有抗癌作用，可阻斷人乳頭狀瘤病毒DNA複製，抑制癌細胞染色體有絲分裂的G1期，對乳腺、胰腺、食道、皮膚、結腸、前列腺癌細胞具有同樣功效。
《名醫別錄》記載石榴能“療下痢，止漏精”。《普濟方》中載有，“治久痢不瘥，石榴焙乾，為細末，米湯調下。”《羅氏會約醫境》寫到，“石榴皮，性酸澀，有斷下之功，止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”。據《圖經本草》記載：“榴葉者，主治咽喉燥渴、止下痢精、止血之功能”。《本草綱目》記載它能“御飢療渴，解醉止醉”。最新研究還證明，石榴有軟化血管、降低血脂和血糖、減少膽固醇在體內的積累、預防和治療冠心病、高血壓、糖尿病、癌症、乳腺癌等作用。
美國《國家地理》雜誌報導，石榴有奇特的滋補功效，是抗擊心臟病這一人類頭號殺手的“勇敢戰士”。研究發現，石榴汁中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑里的多酚和其他天然化合物都有助於減少心血管壁脂肪堆積的形成，阻礙動脈粥樣硬化，可從根本上防禦心臟病。
觀賞價值
盆景河陰石榴有很高的觀賞價值。河陰石榴花開於初夏，綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過了花，再過兩三個月，紅紅的果實又掛滿了枝頭，恰若“果實星懸，光若玻礎，如珊珊之映綠水。”正是“丹葩結秀，華(花)實並麗。”歷史上許多文人墨客都對它褒加讚賞，宋代晏殊的“開花百日後，占斷群芳色”、明代沈周的“累累枝上實，滿腹飽珠璣”、唐代方九功的“流霞色染紫罌粟，斕斑似帶湘娥泣”、韓愈的“五月榴園照眼明，枝間始建籽初成”、元朝朱德潤的“秋深薦紅實，天上得先味”，分別讚美了石榴的花、實、味。有人把它比作珊瑚，說是“攢青葉里珊瑚朵，疑是移根金碧叢”。有人把它比作水晶珠玉，說成“霧殼作房珠作骨，水晶為粒玉為漿”。梁代江淹、晉代潘岳、張載、宋代梅堯臣等人還專門揮毫作賦讚頌，把它寫成“美木艷樹”、“縹葉翠萼，紅華絳采，照烈泉石，芬披山海，奇麗不移，霜雪空放”、“天下之奇樹，九州之名果”。宋代姚寬在《西溪叢語》中，將石榴稱為“村客”，使人聽其名便如見其容其貌、其姿其韻，恍如一位朋客，滿面笑容地來到眼前。唐代詩人李商隱也唱道：“榴枝婀娜榴實繁，榴膜輕明榴子鮮”。《格物論》中有這樣的記載：“石榴中如蜂窩，子如人齒，淡紅色，光皎若琥珀，又有青白如玉者”。
象徵意義
榴開百子圖習近平總書記在一次中央新疆工作座談會上發表重要講話時曾指出：“各民族要像石榴籽一樣緊緊抱在一起”；長期以來，我國人民視石榴為吉祥物，是富貴、吉祥、繁榮、團結的象徵，人們借石榴多籽，來祝願子孫繁衍,家族興旺。古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。歷史上石榴象徵多福多壽，長命富貴。又因“石榴多籽”，表示人丁興旺，民族繁榮。在民間形成了許多與石榴有關的鄉風民俗。青年男女結婚時，洞房裡要懸掛兩個大紅石榴，或於新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴。結婚禮品總要送一對繡有大石榴的枕頭，祝他們早得貴子。初生貴子，親友喜歡贈送繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等，以示祝賀。老年人過壽時，晚輩要送石榴，祝老人幸福長壽。以石榴為題材的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。中國過去有幅年畫，叫《百子圖》，原來描繪的是3000多年前周文王跟他的一大群孩子，後來有人把此畫演繹成一個胖娃娃懷抱綻開果皮的大石榴，“為圖以示子孫眾多也”。過去一些民間樂器、建築物以及糕點上，常用石榴圖案作裝飾。在我國傳統節日中秋之夜，石榴產區幾乎家家戶戶都要把河陰石榴和月餅供在桌上賞月，以示合家團聚、興旺發達。此俗在日本、港澳地區、東南亞以及世界有華人和華裔居住的國家，一直保留著。
管理方法
石榴花器有嚴重的敗育現象，自花授粉坐果率小於1%。花果管理就是促進多成正常花，提高正常花坐果率，減少落果。〈1〉花蕾期環剝：5月上中旬花蕾初顯時進行，對結果骨幹枝從基部環剝，環剝寬度為枝粗的1/10，剝後即用塑為包紮傷口。在幼旺樹、旺枝上環割2～3道，間距4cm以上，可促進花芽分化。〈2〉疏花：現蕾後，在可分辨簡狀花時，將大部分鐘狀花疏除，減少營養消耗。〈3〉授粉：花期直接利用剛開放的鐘花，對簡狀花進行人工授粉或招引蜜蜂傳粉，可提高坐果率10%左右。〈4〉噴硼：初花期至盛期噴0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液，提高坐果率5%～15%。〈5〉疏果：去除病蟲果、晚花果、雙果、中小果可使果實成熟期一致，個大品質好。
石榴花促進花芽分化的措施。石榴退化花的形成與秋季樹體貯藏營養直接相關。秋施基肥並加施速效氮素可以大大提高完全花的比例。此外，加強秋季保葉工作和對幼旺樹進行環割、環剝都有同樣的效果。遇有旺長樹推遲開花結果時，可控氮增磷，進行局部開溝斷根，或噴布0.1%濃度的多效唑溶液，可有效抑制新梢生長，促進花芽形成。土施多效唑宜在5月下旬，株施1.5克，葉面噴肥宜在7月中旬，噴布濃度1500～2000毫克/升。
土壤管理
①改灌溉在有灌溉條件的地方，可實行地表下滴灌。在無灌溉條件的地方，可推行旱地穴儲肥水技術。
②改耕作推行果園生萆，實行免耕，以草肥田，保持水土；繁殖天敵，減少蟲害；以草養殖，增加收入。
③改施肥推廣複合肥、專用肥，減少單元素肥。在正常施肥中，乾旱地可在雨季(或隨降雨)全園施肥料，以肥促草，以草肥田。
防治方法
病蟲害防治
石榴的病蟲害較少，常見病蟲害主要有乾腐病、桃蛀螟、石榴莖窗蛾等。
（1 ）乾腐病：為害新稍，並危及花果，引起大量爛果。防治要加強樹體健壯管理，免受凍受傷，防病菌侵染。休眠期噴400～600倍40%福美砷或3～5波美度石硫合劑，生長季節噴600～800倍40%多菌靈或50%托布津等高效廣譜殺菌劑
（2）桃蛀螟：主要利用其喜歡在石榴萼簡內及兩果相接處產卵和蛀果為害的特點，關鍵是在5月下旬至6月上中旬，用50%殺螟松或90%敵百蟲藥劑的1000倍液做成藥棉球堵塞萼筒，或用20%滅掃利乳油2000倍液或25%滅幼脲懸浮劑2000～2500倍液，重點噴布這些部位1～2次，同時結合人工摘除蟲果。
（3）石榴莖窗蛾：主要是及時剪除蟲梢燒毀，在卵孵化盛期噴布2.5%敵殺死3000倍液，對2～3年生被害枝內的幼蟲則進行藥殺。
凍害防治
石榴園石榴在栽培過程中經常由於天氣的原因是石榴樹遭受凍害的影響，是樹木產生死亡或減產等一系列的影響。
石榴樹的防凍措施：
1、樹幹塗白。樹幹塗白的作用主要是防止積雪融化時樹體溫度劇烈變化而引起樹體組織的傷害，同時還可以消滅樹幹上的越冬蟲卵和病菌，是果樹栽培中常用的一種簡捷的越冬防凍技術。
塗白液的配製方法：用水30斤、生石灰10斤、食鹽3兩、植物油0.5兩，麵粉3兩，混合調製成塗白劑塗刷樹幹。
2、樹幹基部培土。塗白完成後，在就近空地處刨開積雪，取雪下鬆軟土壤培於樹幹周圍，高度一般為40～50厘米，待來年春季樹體萌芽後再扒開土堆。此舉是降低凍害最有效的技術。
3、降雪後及時將枝桿上的積雪震落，可減輕凍害。
4、樹體包裹。大凍到來之前，用稻草繩纏繞主幹、主枝，或用草包住主幹，可有效地防止寒流侵襲，減輕凍害，使果樹安全越冬。
