沙茶醬爆雞丁

5. 7. 8.

食材明細：

雞胸肉
葫蘿蔔
青椒
蔥
姜
蒜片
生抽
鹽
糖
花椒粉
沙茶醬
植物油
水澱粉

製作步驟：

1. 雞肉洗淨切丁
2. 加鹽花椒粉、糖、料酒醃製15分鐘，葫蘿蔔、青椒、蔥、姜切丁、蒜切片備用
3. 鍋加油花椒粉爆鍋，下入葫蘿蔔翻炒
4. 滑入雞丁，下入蒜片、姜烹料酒
5. 下入青椒丁
6. 下入蔥段
7. 加鹽、沙茶醬調味
8. 淋水澱粉勾薄芡出鍋