水晶三色丸

水晶三色丸是一道營養豐富的料理，具有去火解暑，增強免疫力的功效，口感鮮美、做法簡單。

功效：

去火解暑，增強免疫力。

主料：

銀耳１０克、紅薯２０克、山藥３０克、紅棗２０克

調味料：

冰糖２湯匙、薑汁１湯匙

做法：

１．將紅薯、山藥洗淨去皮、蒸熟。
２．鍋中加水煮開，放入紅棗。片刻後放入紅薯、山藥和銀耳，再依口味加冰糖和薑汁。

營養小貼士

紅薯和山藥富含維生素Ａ和維生素Ｃ及少量蛋白質和脂肪，可以增加人體免疫力。銀耳是滋補佳品，能夠養陰潤肺，益胃生津，對降暑熱有很好的幫助。