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臭豆腐燒毛豆
臭豆腐燒毛豆是一道簡單的家常菜，所用材料為臭豆腐5塊、毛豆適量、面醬半勺、生抽適量、糖適量、植物油適量。
材料 製作方法 -
大同臭豆腐
臭豆腐是中國特色小吃之一，流傳於中華，及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。
地區差異 起源由來 製作做法 地方風味 菜餚特色 -
臭豆腐電子書
臭豆腐是一項流傳於全中國及世界其他地方的豆腐發酵製品，但在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種，都是相當流行的小吃。...
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湖南臭豆腐
湖南臭豆腐又稱臭乾子，是湖南長沙市漢族傳統名吃之一，採取獨特的工藝流程，採用祖傳秘方，精製而成，源自長沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清...
簡介 湖南臭豆腐 臭豆腐製成 產品特點 -
火宮殿臭豆腐
火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，...
菜品特色 生產工藝 製作原理 做法 相關歷史 -
臭豆腐
臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，...
由來 地區差異 製作 各地知名臭豆腐 種類 -
素燒臭豆腐
。製作方法1.將臭豆腐洗淨，一切為四；毛豆去莢，洗淨。 2.鍋架火上，放油燒至五六成熱，下臭豆腐，煎至兩面微黃時，下毛豆、醬油和適量清水...製作材料主料：腐乳(臭)250克 輔料：毛豆50克 調料：醬油...
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臭乾毛豆米
2、將買回的毛豆米洗淨、瀝乾； 3、臭乾子切成丁，放入鍋內，煎至表面金黃； 4、火腿腸切丁，姜蒜切末；
原料： 配料： 調料： 做法： 溫馨提示：
