比翼雙飛

比翼雙飛

此菜是選用雞翅為主料,先用蜂蜜等調料醃入味,油炸成金黃色後,再與番茄一同燜煮而成,成菜酸甜適口,雞翅嫩滑入味,而取名為“比翼雙飛”,有祝“天下有情人終成眷屬”之意!比翼雙飛是一個成語名詞,比喻夫妻恩愛,相伴不離或男女情投意合,在事業上並肩前進,結為伴侶。

基本信息

成語釋義

比翼雙飛(bǐyìshuāngfēi)
解釋比翼:翅膀挨著翅膀。雙飛:成雙地並飛。比喻夫妻恩愛,相伴不離或男女情投意合,在事業上並肩前進,結為伴侶。
出處《爾雅·釋地》:“南方有比翼鳥焉,不比不飛,其名謂之鶼鶼。
比翼鳥:中國古代傳說中的鳥名。又名鶼鶼、蠻蠻。此鳥僅一目一翼,雌雄須並翼飛行,單獨無法飛行。故常比喻恩愛夫妻,亦比喻情深誼厚、形影不離的朋友。
《山海經·海外南經》:“比翼鳥在(結匈國)其東,其為鳥青、赤,兩鳥比翼。一曰在南山東。”又
《西山經》:“崇吾之山......有鳥焉,其狀如鳧,而一翼一目,相得乃飛,名曰蠻蠻,見則天下大水。”
《山海經》亦云:“其狀如鳧而一翼一目,相得乃飛,名曰蠻蠻。”
《博物志余》講得更為詳細:“南方有比翼鳥,飛止飲啄,不相分離……死而復生,必在一處。"“如此奇異的鳥,古人必然要附會於一定的休咎兆驗。
用法連動式;作謂語、賓語、補語;比喻夫妻情投意合,並肩前進
示例1.晉·陸機《擬西北有高樓》詩:“不怨佇立久,但願歌者歡;思駕歸鴻羽,~翰。
2.不是妾身多薄倖,只因司馬太風騷,效神鳳,下丹霄,~上泬寥。
·朱權《卓文君》
近義詞比翼齊飛、並駕齊驅、比翼連枝,白頭偕老,夫唱婦隨
反義詞:孤燈獨影、夢裡蝴蝶

菜譜名稱

此菜是選用雞翅為主料,先用蜂蜜等調料醃入味,油炸成金黃色後,再與番茄一同燜煮而成,成菜酸甜適口,雞翅嫩滑入味,而取名為“比翼雙飛”,有祝“天下有情人終成眷屬”之意!
主料
雞翅5~6隻,生菜、西紅柿
醃料
鹽、生抽、老抽、雞粉、青梅酒、蜂蜜
做法
1、洗淨雞全翅,斬去雞翅根,在背面切入一刀(別切斷),加入醃料抓勻,醃製30分鐘。
2、番茄洗淨去蒂,切成塊狀;生菜洗淨瀝乾水,鋪於碟底待用。
3、燒熱1碗油,插入竹筷待其四周冒細泡,放入雞翅以中火炸至雙面呈金黃色,撈起用廚房紙吸乾余油。
4、燒熱1湯匙油,炒香蒜末,倒入番茄塊炒至變軟出汁,注入1/2杯清水,倒入醃雞翅的醬汁炒勻煮沸。
5、倒入炸好的雞翅輕輕拌勻,加蓋以小火燜煮10分鐘,煮至湯汁呈濃稠狀。
6、將雞翅排放至生菜葉上,淋上番茄湯汁,灑上熟白芝麻,即可上桌。

戲劇折子戲

比翼雙飛首演於江蘇省電視台春節聯歡晚會(春晚)《百戲迎春》,戲曲節目演出《比翼雙飛》。由江蘇省淮劇團陳芳徐永軍演唱。
唱詞:
春風春雨灑春花
 春晚《百戲迎春》比翼雙飛 春晚《百戲迎春》比翼雙飛

比翼雙飛回到故土老家
好一幅田園美景好圖畫
好一似鴛鴦戲水迎彩霞
你敦厚溫柔心地善
你風流倜儻好年華
心邊心
天荒地老人共度
手牽手 天長地久
天長地久 地久天長
美好的人間 美好的家

輕功身法

概述
張丹楓所創的輕功身法,兩人手拉著手同時躍起,以強輔弱,可以跳躍的更高更遠。(見梁羽生《廣陵劍》)
使用者
(以下資料由梁羽生家園百科版燕山故客整理)
1.辛芷姑、空空兒(慧劍心魔)
空空兒施展出蓋世無雙的輕功,和辛芷姑手拉著手,倏然間就似兩頭大鳥凌空飛起,這一手輕功有個名堂叫做“比翼雙飛”,辛芷姑原是沒有本領“飛”得上五丈多高的旗桿的,得空空兒將她一帶,腳尖在旗桿的中部一點,也就此“比翼雙飛”的飛上去了。
2.柳清瑤、華谷涵(狂俠天驕魔女)
蓬萊魔女與笑傲乾坤挽著手,儼如比翼雙飛,在公孫奇的大笑聲中,已是安全落地。他們是雖敗不亂,“比翼雙飛”這招輕功尤其精妙絕倫,可以在半空中隨時應付敵人的追擊。
3.楊潔梅、邵湘華(鳴鏑風雲錄)
辛十四姑自己也不敢輕敵,揮手一發金針,上半身向後陡縮半尺,青竹杖自左至右劃了一道半弧形,架開了孟七娘的鐵拐。但也由於她是在激鬥之中偷空發射暗器的,發出的梅花針略失準頭,楊潔梅握著邵湘華的手,一個“比翼雙飛”的輕功身法,梅花針從他們身邊飛過,嗤嗤之聲不絕於耳,卻沒有一枚打著他們。
4.任紅綃、李中柱(鳴鏑風雲錄)
說話之間,兩名武士已來到“圜丘”下面,李中柱道:“來不及啦,以後再慢慢找他算帳。”替任紅綃拾起柳葉刀,兩人手拉著手,一招“比翼雙飛”的輕功身法,從“圜丘”的中層越過下層,逕自飛掠下去。
5.孟明霞、李思南(瀚海雄風)
說時遲,那時快,淳于周一拳擊出,擊在銅鐘之上,銅鐘又向李思南飛來。李思南倒縱避開,淳于周飛快地趕上去,在銅鐘上輕輕地一推一撥,力道移轉,銅鐘第二次向孟明霞壓下。
孟明霞剛剛站穩,喘息未定,銅鐘飛到,只好逃避。但她氣力不加,這一躍未能及遠,耳聽得呼呼風響,那股大力似乎就要撞到她的背,孟明霞心裡一涼,只道性命難保。忽覺身子一輕,原來是李思南飛身掠來。輕輕將她一帶,兩人使出“比翼雙飛”的輕功,逃出了銅鐘追擊的範圍之外。
6.李芷芳、羅浩威(風雲雷電)
積雪阻塞道路,羅浩威小心翼翼在前頭探路,不知不覺天色已晚。經過一條石樑時,羅浩威道:“你扶著我,小心一些。”不料他由於太過分神去照料李芷芳,自己卻滑了一跤,幸好是已將走到石樑的盡頭,李芷芳連忙反轉過來拉他,手拉著手,一個“比翼雙飛”的身法,這才脫離險境,腳踏實地,但也變作滾地葫蘆了。
7.雲瑚、陳石星(廣陵劍)
陳石星咬破舌尖,本來他的神智也開始有點模糊,一痛之下,精神登時給刺激得重振起來,當下便即拖著雲瑚施展“比翼齊飛”的輕功,借物障形,逃入花樹叢中。
8.公孫燕、厲南星(俠骨丹心)
霹靂的一聲大喝隨著一道白光飛起,端的似是雷鳴電閃,只見厲南星連人帶劍,化作了長虹,橫空掠過,一片金鐵交鳴之聲,震得眾人耳鼓嗡嗡作響。賀大娘所發的三柄毒蒺藜,給他的玄鐵寶劍一揮,斷為六截,四方飛出,院中賓客,紛紛躲避!
厲南星拉著公孫燕的手,兩人使了個“比翼雙飛”身法,輕輕巧巧的落在地上。公孫燕驚喜交集,叫道:“厲大哥,是你!”幾乎疑是夢中!
9.史紅英、金逐流(俠骨丹心)
金逐流一看她的面色,已知緣故,當下緊緊握著史紅英左手,一股內力透過她的掌心,助她驅除寒氣。史紅英道:“別為我耽擱了,快去救厲大哥要緊!”金逐流道:“是!”拉著史紅英便跑,兩人輕功不相伯仲,史紅英得了金逐流以內力相助,跑起來不遜於精力充沛之時,兩人同使“比翼雙飛”的身法,轉瞬間便已到達那座假山。
10.龍靈珠、楊炎(絕塞傳烽錄)
楊炎說罷,立即拉著龍靈珠的手,咬著牙沉聲只說了一個字:“走!”
他們曾練過一招名叫“比翼雙飛”的輕功,兩人手牽著手,合力施展,可以跳得更高,跑得更快。楊炎是由於顧慮龍靈珠的功力尚未完全恢復,故此要和她“比翼雙飛”的。

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