殺菌門

殺菌門

殺菌門是指2012年1月,美國媒體曝出,可口可樂在橙汁飲料中發現未經許可的殺菌劑並向美國食品與藥物管理局(FDA)報告。經調查,是因為一些巴西甜橙種植戶給果樹噴灑了一種名為“多菌靈”的殺菌劑,多菌靈用於應對植物黑斑病,在巴西已經套用多年,但在美國未經過註冊。

事件起因

可口可樂公司在橙汁中發現未經許可的殺菌劑,並向美國食品與藥物管理局 (FDA)報告。對此,FDA已發出警告,並表示將對此事進行嚴查。此次檢出殺菌劑多菌靈的橙汁,其原料橙來自巴西,在巴西多菌靈多用於殺滅黴菌。
FDA發言人西沃恩·德蘭西(Siobhan DeLancey)坦言,調查起因是可口可樂公司向FDA通報稱,在進口自巴西的橙汁中發現多菌靈的痕跡。這一指控幾乎攪動了整個行業,因為美國果汁供應中有10%進口自巴西。
德蘭西還表示,來自行業內的報導稱,巴西橙子多菌靈含量提高的原因是橙子感染了一種特別的真菌病,但多菌靈的實驗室結果發現有導致動物肝癌病變的高風險。德蘭西稱,一旦發現多菌靈含量超標,他們將進行銷毀或者禁售。如果發現多菌靈低於能引起病變的極低微量,那么進口的橙汁產品可能被放行並銷售。

事件發展

全面叫停

2012年1月11日,美國食品和藥物管理局宣布,暫停從所有國家和地區進口橙汁,以檢測進口橙汁是否含有名為“多菌靈”的化學製劑。醫學研究表明,多菌靈能增加動物肝臟患腫瘤的風險。
FDA的發言人西沃恩·德蘭塞伊說,如果進口果汁的多菌靈濃度超過10ppb,就將遭到拒絕或銷毀。初步檢測結果顯示,來自加拿大的橙汁不含這種化學物質,但來自巴西的橙汁存在隱患。
據巴西柑橘作物出口協會數據,美國人消費的每六杯橙汁中,就有一杯使用巴西原料。美國農業部數據顯示,美國人飲用的橙汁25%源自進口,其餘部分由國內生產。

全面檢測

2012年1月11日,在美國食品藥物管理局(FDA)宣布將暫停進口橙汁、下架有危險濃度殺菌劑(多菌靈)的果汁後,橙汁製造商之一的百事總部14日發表聲明指正在對果汁進行額外的

橙汁飲料陷“殺菌門”橙汁飲料陷“殺菌門”
檢測。
早前,可口可樂公司在發現巴西種植者給果樹噴灑的一種殺真菌劑在美國並未經過註冊時,率先向美國當局報告了事件。FDA將在本周起,陸續公布進口到美國的橙汁抽檢結果,訊息將關乎國際橙汁期貨價格。百事總部的聲明表示,對Tropicana(純果樂)最新的檢測結果顯示,從進口巴西橙汁中檢出的多菌靈低於FDA提出的導致危險性的濃度。百事表示,將繼續進行檢測,並且嚴肅對待事件。
在1月13日,美國開始恢復從國外進口橙汁。自1月4日起,FDA就開始對來自世界各國的橙汁就多菌靈進行檢測。目前,FDA的檢測精度約能達到10億分之10的水平(或10ppb),任何進口橙汁多菌靈超過這一濃度將會被拒絕入境。
FDA在官網上通報,美國的檢測範圍將覆蓋橙汁粉、即飲橙汁和濃縮橙汁。如果低於10ppb,產品可在美國境內銷售。如果來自同一生產商的橙汁經抽檢3個批次的產品都合格,FDA日後將不再抽檢。截至2012年1月12日,FDA表示已抽檢31個批次。其中28個批次仍等待檢測結果,3個批次的橙汁則符合美國法規要求。
美國百事公司14日宣布,檢測結果顯示,該公司旗下的“純果樂”橙汁含有痕量(指極小的量)殺菌劑多菌靈,不過其含量低於美國聯邦監管機構規定的足以引起公眾安全關切的標準,因此不構成健康風險。

事件影響

橙汁期貨價格大漲
這起風波上周導致國際橙汁期貨坐上了過山車,波動創20年之最。1月10日,由於擔心限制進口,橙汁期貨價格創下每磅2.07美元的最高紀錄,到13日價格回落1.8460美元。橙汁期貨漲價的另一原因是,冰凍天氣令佛羅里達州的柑橘類作物遭受損失。

各方回應

巴西柑橘種植協會會長弗拉維奧·維埃加斯在接受美國媒體採訪時說:“多菌靈用於其他作物被廣泛接受,包括可新鮮食用的蘋果。我不理解經冷凍濃縮的橙汁含有這種成分有什麼不妥。”
可口可樂方面強調,公司在世界各地產品中所使用的橙汁均安全可靠,包括在美國。
百事總部的聲明表示,對Tropicana(純果樂)最新的檢測結果顯示,從進口巴西橙汁中檢出的多菌靈低於FDA提出的導致危險性的濃度。百事表示,將繼續進行檢測,並且嚴肅對待事件。
對於此次在美國出現的情況, FDA在2012年1月9日明確指出,基於美國環境保護局(EPA)的評估結果,含有極其微量該種殺真菌劑的橙汁不會導致健康安全問題。
新華社早前表示,多菌靈在巴西已使用超過20年,主要用於應對植物黑斑病,在巴西並不被視為有害。而在美國,多菌靈被限制用於顏料紡織品或裝飾性樹種等非食物產品。

國內狀況

超市熱賣橙汁,國內橙汁不標來源
國內某超市中,橙汁被作為“年貨”擺到顯眼位置進行促銷,“兩

橙汁依然在超市中熱銷橙汁依然在超市中熱銷
樂”均派出促銷員推廣。例如,可口可樂美汁源橙汁(420ml)4瓶裝價格為9.9元,還送一瓶雪碧;百事可樂純果樂橙汁(1L)為9.8元,送小瓶純果樂(420ml)和大瓶百事可樂。此外,都樂、統一、果汁先生、旺旺都有橙汁銷售,也吸引不少市民選購。不少橙汁還是遠道進口而來。在這家好又多,進口自印尼的“JANS”橙汁,1L售價為17.5元,來自澳大利亞哈維橙汁,1L售價達到22.9元。不過,目前並沒有巴西原裝進口的品牌。
值得注意的是,國內瓶裝的橙汁幾乎都不會列明其橙汁的來源地,而只寫它的出廠地址。多家超市負責人均表示對於“殺菌門”事件毫不知情。
中國是巴西橙汁第四大進口國
資料顯示百事飲料廣州有限公司就有份從巴西方面進口冷凍濃縮橙汁,匯源也有從巴西、以色列和美國進口冷凍濃縮橙汁。而新華社報導指出,2011年,巴西向中國出口橙汁(66°糖度)達5.3952萬噸,占整個出口份額的4.67%。除此之外,前三大巴西橙汁進口國(地區)分別是歐盟(68.04%)、美國(14.51%)、日本(6.10%)。中國是巴西橙汁的第四大進口國。據悉,中國市場上現在出售的那些大家熟知的品牌橘子汁,都不同程度地兌入了巴西橙汁,有的品牌60%是從巴西進口的鮮橙汁。
可口可樂稱中國橙汁安全達標,然中國標準遠低於歐美
可口可樂中國發表聲明稱,含有極其微量該種殺菌劑的橙汁不會導致健康安全問題。此外,我們在中國使用的橙汁均安全可靠,符合國家嚴格的原材料質量標準。
然而根據我國衛生部和農業部於2011年 1月2日聯合發布了《食品中多菌靈最大殘留限量標準》來看,柑橘最大殘留限量為5mg/kg,西瓜0.5mg/kg,韭菜2mg/kg。其中柑橘殘留量標準換算單位後是 5000ppb,遠低於歐美標準。對此,廣東省微生物研究所研究員楊小兵上午表示,農藥“ 多菌靈”雖然毒性不強,但半衰期卻長達20多天,本應限定用量和品種,但中國現在普遍存在濫用問題。“這個藥物是從國外引進的,最近幾年才開始有管制,由於檢測標準沒有明確規定,問題很嚴重。”

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們