檸香可樂仔骨

檸香可樂仔骨

檸香可樂仔骨是一道菜品,主料是半成品牛仔骨四塊,輔料有檸檬半粒、可樂半罐等。

基本信息

原料

半成品牛仔骨四塊、檸檬半粒、可樂半罐

做法

1、將牛仔骨自然溫度稍退凍至軟。
2、檸檬炸出汁。
3、檸檬汁,加可樂,加生粉2小勺,糖一大勺,加鹽一小勺,加醬油一小勺調勻。
4、鍋中坐油見熱,將牛仔骨煎至兩面7分熟後起鍋。
5、另起油鍋,將調好的可樂汁,倒入鍋中加熱至粘稠。
6、將煎好的牛仔骨重新倒入,加熱至牛肉全熟即可,剪成小塊並裝盤。
7、將剛榨汁後的檸檬皮用剪刀剪成細絲撒在牛仔骨上,即可

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