檸檬番茄燉鯽魚

鯽魚番茄、檸檬 鹽、胡椒粉、料酒1、將鯽魚清洗乾淨後加入鹽、檸檬醃製片刻，番茄切塊備用； 2、坐鍋點火倒油，放入鯽魚煎至兩面上色，沖入熱水燒開後去浮沫，加入番茄、檸檬片大火燒5-8分鐘，加鹽、料酒、胡椒粉調味出鍋即可。

主料：

鯽魚

輔料：

番茄、檸檬

調料：

鹽、胡椒粉、料酒

方法：

1、將鯽魚清洗乾淨後加入鹽、檸檬醃製片刻，番茄切塊備用；
2、坐鍋點火倒油，放入鯽魚煎至兩面上色，沖入熱水燒開後去浮沫，加入番茄、檸檬片大火燒5-8分鐘，加鹽、料酒、胡椒粉調味出鍋即可。

特點：

開胃健脾，鮮香適口。