橄欖醬

橄欖醬是用源自法國南部（普羅旺斯）的橄欖製成的蘸醬。

詳細

其中還含有其他成分，包括月桂、鳳尾魚、金槍魚和大蒜。綠橄欖和黑橄欖都可用，有時候也加入香草、辣椒和鹽。橄欖醬一般被當作開胃菜和麵包一起食用。