榨菜蒸魚

基本信息

• 中文名：榨菜蒸魚
• 主要食材：鯉魚，榨菜
• 分類：私家菜
• 口味：鹹鮮味
• 功效：水腫食譜，清熱解毒食譜 ，健脾開胃食譜 ，營養不良食譜

• 工藝：清蒸
• 配料：白砂糖、鹽、豬油、胡椒粉

榨菜蒸魚的製作材料：

主料：鯉魚250克,榨菜100克

調料：白砂糖15克,鹽3克,豬油（煉製）15克,胡椒粉0克

教您榨菜蒸魚怎么做，如何做榨菜蒸魚才好吃

將鯉魚宰殺乾淨，用精鹽塗勻；再將榨菜切為片，用白糖拌勻，平放在碟上，再將鯉魚放在榨菜面上，淋上熟油，放入籠內蒸熟，撒上胡椒粉便成。