榨菜蒸牛肉片

榨菜蒸牛肉片是一道美食，主要食材是牛肉、榨菜。

製作材料

主料：牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克
調料：醬油10克,赤砂糖3克,澱粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克

美食做法

1. 牛肉、榨菜洗淨切片。
2. 牛肉片加醬油、紅糖、澱粉、油、胡椒粉及涼開水10毫升拌勻，醃約10分鐘。
3. 榨菜片以少許白糖拌勻，拌入牛肉片中。
4. 將牛肉片、榨菜片放於碗中，蒸約15分鐘，牛肉熟即可。