椰香草莓紫薯泥

1、紫薯洗淨，上蒸鍋蒸熟； 2、葡萄乾用水洗淨、泡軟； 5、將葡萄乾加入紫薯泥；

原料:

中型紫薯1個、葡萄乾15顆、椰粉10g、草莓4顆。

做法：

1、紫薯洗淨，上蒸鍋蒸熟；
2、葡萄乾用水洗淨、泡軟；
3、蒸熟的紫薯剝皮，用勺子碾成泥；
4、葡萄乾切碎；
5、將葡萄乾加入紫薯泥；
6、椰粉加入紫薯泥，攪拌均勻；
7、用碗或模具整形，並用叉子整出花紋；
8、最後用草莓做裝飾即可。