桂圓蓮子豬肝粥:桂圓肉20克，蓮子40克，豬肝120克，糯米適量。桂圓 -百科知識中文網

桂圓蓮子豬肝粥

主治

食欲不振、失眠多夢、頭暈貧血

桂圓肉20克，蓮子40克，豬肝120克，糯米適量。

桂圓肉、蓮子和豬肝分別用水洗淨。蓮子去心，保留蓮子衣；豬肝切片。糯米用水洗淨，與桂圓肉、蓮子放入煲粥煲內，加適量水，猛火煲至滾，改用慢火，煲至糯米開花成稀粥，放入豬肝，加鹽調味，等豬肝熟透，即可食

用。

此粥健脾補血，養心安神。平常人吃此粥，可補益血氣、強壯身體、增進食慾，預防心血虛，失眠症。如身體虛弱、貧血，經常頭暈、心跳不安，晚上失眠、多夢，食欲不振，面色蒼白，也可煲此粥作食療。