栗子桂圓燉豬腳

栗子桂圓燉豬腳，原料新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2隻，調味料：鹽2小匙。

菜名

栗子桂圓燉豬腳

新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2隻，調味料：鹽2小匙

1.栗子入開水中煮5分鐘．撈起剝膜，洗淨瀝乾；

2.豬蹄入沸水中汆燙撈起，中洗一次：

3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘；

4．桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可。

紅棗和桂圓能一起吃:二者均可促進氣血化生，使面色紅潤、肌肉豐滿，故適宜同食

番石榴和桂圓不能一起吃:番石榴於桂圓的鉀含量都很高，經常一起食用，容易出現肌肉無力、心律不齊等症狀。