做法
1、柳芽擼下來後，用清水反覆清洗，然後用鹽水泡15分鐘左右
2、將柳芽焯水，然後浸泡在涼水中，過段時間就換次水，我一共換了三次水，是為了去掉一些苦味
3、豆腐切成小方丁，焯水
4、將瀝乾的豆腐與柳芽混合，加上蒜末、薑末、油辣椒、醋、生抽、香油、鹽、花椒粉等調味料拌勻即可
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圖書信息 目錄 -
吃得美滿活得瀟灑--劉氏菜譜及飲食與人生隨筆
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基本信息 內容簡介 目錄 -
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養生雜糧餐
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
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