柚子茶釀香菇

原料：
香菇、蒜、柚子茶、鮑魚汁、鹽、生抽、水、橄欖油。
做法：
1、新鮮香茹洗淨擠乾水，備用；
2、蒜幾片切末，備用；
3、柚子茶1大勺+鮑魚汁1匙+鹽1匙+生抽1大勺+少許水，調成一碗汁備用；
4、炒鍋加熱橄欖油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，將調好的汁水倒入鍋，水開後轉中小火，加鍋蓋燜至湯汁基本收盡即可。