枸杞拌螺片

枸杞拌螺片是一道由和為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。

材料

螺片300克，枸杞少許，黃瓜丁適量。調料美極鮮1小匙，精鹽少許，味素1／2小匙，香醋少許，糖少許，蔥油1小匙，辣油1／2小匙。

做法

1、將螺片、枸杞分別用清水沖洗乾淨，枸杞子最好用水浸泡一下，使其軟化。
2、將螺片、枸杞放在鍋里焯一下水，撈出沖涼，備用。
3、將上述原料和黃瓜丁加調料拌勻入味，裝盤即成。

材料替換

原料中如加上鳳梨塊，則成為枸杞鳳梨香螺片。

口味變化

調味料中可重用糖、醋，則成為糖醋螺片，能適應大部分人的口味。