簡介
林芝核桃林芝核桃，肉質香醇甜潤而譽滿高原，是歷代達賴喇嘛和達官顯貴的貢品，可補腦健身，是優良乾果和重要的中藥材，同時核桃木材質細膩堅實，紋理美觀，主要分布在西藏江南之稱的林芝縣，海拔3100－3300米之間較集中，於四月下旬至五月上旬開花，九月中旬成熟。
成長壞境
三大山脈雄居於林芝地區的西、北、東、三方，地形呈北高南低的走勢，東南低處正好面向印度洋、太平洋形成一個大峽谷，兩大洋的暖流常年魚貫而入，形成了林芝地區特殊的熱帶濕潤和半濕潤氣候，年降雨量650毫米左右，年均溫度8.7℃，年均日照2022.2小時，無霜期180天。
營養價值
1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴性糖尿病，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
3.核桃仁含有大量的維生素E，經常食用有潤肌膚、烏髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。
4.當疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。山核桃仁鬆脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的胺基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析，每公斤核桃仁等於9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核桃仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
