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烤松蕈
烤松蕈，是一道以松蕈為主要原料製作而成的美食。
簡介 松蕈 -
栗蘑
栗蘑，學名灰樹花，又名貝葉多孔菌、蓮花菌、雲蕈屬擔子菌亞門。含有豐富的胺基酸、蛋白質等多種微量元素。具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。 原產...
基本信息 簡 述 有效成分 營養成分 食用方法 -
麗蘑
麗蘑，別名灰樹花、舞茸、貝葉多孔菌、雲蕈、千佛菌、重菇，食用菌類。栗蘑萃取秋冬深山的野林木之氣，百花野草之香，含有豐富的胺基酸、蛋白質等多種微量元素。
菌體特徵 營養保健 食用方法 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌...早透發，早治癒。又福建民間以紅色蘑茹(乾品)用於透發麻疹，每日9～12克...，供銷於國內外市場。 蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
保健菌膳
羊肚菌亞側耳血耳灰樹花靈芝塊根蘑雞l從雞油菌雞腿菇松蕈松乳菇青頭菌金耳金...菇基礎知識二、保健菌膳常用菌菇的性味和功能口蘑大紅蘑大團囊蟲草大榆蘑雲芝...炸平菇滑熘平菇裡脊片平菇炒臘肉爆三絲榆黃蘑燒豬肉扒榆蘑羊肚爆炒牛肝菌熗雞腿...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄 -
東北山珍宴
菌中珍品，是東北山珍宴中不可缺少的原料。主要有黑木耳、猴頭蘑、松茸蘑、元蘑、榆黃蘑、雞油蘑、雞腿蘑、榛蘑、松孔蘑等。1、猴頭蘑猴頭蘑是齒菌科植物...。猴頭蘑是珍貴的食用菌原料，烹製的菜餚滑嫩柔軟，適於扒、燒、煨等方法。如...
東北簡介 文化 山珍宴的原料 烹調方法 東北山珍宴例 -
燴松茸
。風味特點1.松茸蘑系白蘑科植物松蕈的子實體。菌蓋幼時呈球形，漸成... 製作材料主料：松茸蘑（乾）150克燴松茸輔料：蝦米15克，澱粉...5克，醬油15克，醋10克製作方法1. 將松茸蘑用冷水浸泡除去鹹味，再...
製作材料 製作方法 菜品特色 製作要訣 風味特點 -
營養保健野菜(335種)
53.紫孢側耳54.大榆蘑55.黃榆蘑56.鳳尾菇57.口蘑58.松茸菌59.香杏口蘑60.棕灰口蘑61.裸口蘑62.油口蘑63.榛蘑64.青槓蕈65.雷蘑66.塊根蘑67.硬柄皮傘68.金針菇69.長根菇70.雞土...
內容介紹 作品目錄 -
松茸
鹿茸，故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈，明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下，又稱台蕈、合蕈，後經小林義雄考證，認為松蕈即松茸... 布 除 粗 壯 白 蘑 廣 布 於 亞 洲 、 北 美洲、歐洲及大洋洲外...
歷史起源 產業狀況 瀕危物種 資源分布 形態特徵 -
松菌
鹿茸，故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈，明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下，又稱台蕈、合蕈，後經小林義雄考證，認為松蕈即松茸... 布 除 粗 壯 白 蘑 廣 布 於 亞 洲 、 北 美洲、歐洲及大洋洲外...
歷史起源 產業狀況 瀕危物種 資源分布 形態特徵
