東平湖鯿魚

東平湖鯿魚,又名“武昌魚”、“長春鯿”,漁民稱為“方魚”,屬魚綱鯉科。是湖裡名貴魚類之一。1970年以前為豐產期。據經驗豐富的老漁民介紹,秋後初寒時最宜於捕撈。漁諺曰:“人冷了穿襖,魚冷了奔草”,天冷時,鯿魚喜歡聚集到草叢裡取暖。六十年代時期,老湖鎮老湖村漁民曾經在一片面積約40畝的水草叢中,捕獲過近4萬公斤魚,其中多數是鯿魚。東平湖鯿魚,體側扁,腹部與背部較為突出,略呈菱形,一般魚體長30厘米左右,銀灰色,腹面全部具肉棱。頭小,上下頷前緣具角質突起。背鰭具硬刺,臀鰭延長。雄魚一周令、雌魚二周令性成熟。每年五六月份產卵,卵漂浮,棲息於中下層水域。幼魚雜食,一令後喜食水草及旱草。其肉鮮嫩、多脂,食用優於鯽魚。1970年前,湖內捕獲的最大個體重1公斤以上,產量占魚類總產量的2—3%。1985年以後,由於過度捕撈,產量明顯下降,需作保護性發展。

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